La cocina de Marcus: Mis recetas favoritas para inspirar su cocina casera

Opiniones de los lectores

El libro de Marcus Wareing ha recibido críticas dispares: muchos alaban su presentación y accesibilidad, mientras que otros critican la complejidad y falta de sentido práctico de las recetas. En general, parece atraer tanto a cocineros experimentados como a quienes buscan recetas sencillas, pero no todos los lectores lo encuentran adecuado para sus necesidades culinarias.

Muchos críticos aprecian el diseño y la presentación del libro, así como la variedad y calidad de las recetas. A los lectores les ha gustado que algunas recetas utilicen alimentos básicos de la despensa. El libro también se describe como una buena lectura, con una redacción atractiva y humor.

Varias reseñas señalan que algunas recetas son demasiado complejas o requieren ingredientes difíciles de encontrar, lo que las hace poco prácticas para los cocineros de a pie. Algunos lectores consideran que los sabores son poco atractivos o poco sofisticados, por lo que se plantean donar el libro.

(basado en 25 opiniones de lectores)

Título original:

Marcus' Kitchen: My Favourite Recipes to Inspire Your Home-Cooking

Contenido del libro:

El nuevo y sorprendente libro de cocina del chef Marcus Wareing, galardonado con una estrella Michelin.

Bienvenido a la cocina de Marcus Wareing: aprenda a cocinar las recetas caseras favoritas del chef con estrellas Michelin y disfrute de sus platos más apetitosos.

Esta es la comida que a Marcus le encanta crear y compartir en casa con su familia y amigos. Desde deliciosas cenas entre semana y maravillas de fin de semana, hasta platos espectaculares y postres especiales, en cada página hay algo satisfactorio y sabroso.

Con capítulos como Merece la pena esperar, en el que se presenta el arte de la cocción lenta; Market Garden, con una gran variedad de vibrantes recetas de verduras, y Simply Essential, en el que se muestra cómo potenciar al máximo los alimentos básicos y las sobras, este libro comparte los amplios conocimientos y la experiencia de Marcus para ayudarle a crear platos increíbles, como su panceta de cordero glaseada con romero y malta; los raviolis de nduja y queso feta; la ensalada de melocotón, radicchio y almendras ahumadas, y la tarta de melaza de St Clement.

Además de las recetas que tanto le gustan, Marcus también revela las mejores técnicas, consejos, trucos y procesos que ha aprendido a lo largo de su carrera, para que pueda dominar todos sus platos con confianza.

La cocina es el lugar donde la gente se reúne para comer, relajarse y expresarse. Descubra La cocina de Marcus y experimente el placer de crear y compartir comidas realmente memorables.