La cocina casera del chef budista: Recetas veganas sencillas y satisfactorias para compartir

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina es muy elogiado por sus recetas veganas, deliciosas y fáciles de seguir, que se adaptan a diversas preferencias dietéticas. Sin embargo, presenta algunos inconvenientes, sobre todo en lo que se refiere a las recetas que contienen frutos secos, que pueden no ser adecuadas para las personas alérgicas.

Recetas deliciosas y fáciles de seguir, aptas para veganos y vegetarianos. Los ingredientes son fáciles de encontrar y no resultan abrumadores. Rápida preparación y gran variedad de recetas. Ideal para cocinar a diario.

Contiene bastantes recetas que incluyen frutos secos, lo que podría ser problemático para los alérgicos a los frutos secos.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

The Buddhist Chef's Homestyle Cooking: Simple, Satisfying Vegan Recipes for Sharing

Contenido del libro:

El chef budista vuelve con una colección de más de 75 recetas veganas, rústicas y llenas de sabor, perfectas para compartir con toda la familia y los amigos.

Lleno de recetas tradicionales, veganizadas y llenas de sabor, The Buddhist Chef's Homestyle Cooking es una colección de recetas cálidas y reconfortantes. Las recetas se inspiran en los dos temas universales que constituyen el núcleo de toda gran comida: el sabor y el disfrute con los seres queridos, y se combinan con una pizca del característico sentido del humor de The Buddhist Chef.

Al igual que los libros anteriores de The Buddhist Chef -The Buddhist Chef y The Buddhist Chef's Vegan Comfort Cooking-, éste es un libro al que recurrirá una y otra vez en busca de recetas fiables que siempre sorprenden por su sabor y textura, y que demuestran lo sencillo que puede ser preparar una buena comida. The Buddhist Chef's Homestyle Cooking incluye recetas para:

⬤ Sopa toscana vegana, ensalada de macarrones con tofu marinado en jalapeño, pollo frito vegano, wraps de tofu shawarma y lasaña de pisto con ricotta de almendras.

⬤ Veggie Pt, buñuelos de calabacín con tzatziki, coliflor a la búfala y bruschetta de Portobellos.

⬤ La alegría de la repostería vegana: tarta de chocolate, tarta de manzana hojaldrada o un trío de magdalenas veganas.

Tanto si se trata de una maravilla de un solo plato para una cena familiar rápida entre semana como de una variedad de aperitivos veganos y productos horneados para una reunión de fin de semana, ¡La cocina casera del chef budista está llena de reconfortantes recetas veganas para compartir con la familia y los amigos!