La cena: The Playbook: Un plan de 30 días para dominar el arte de la comida familiar: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

La cena: The Playbook de Jenny Rosenstrach es un libro de cocina familiar que combina recetas con estrategias de planificación de comidas diseñadas para que las cenas familiares sean agradables y menos estresantes. Los usuarios elogian sus recetas accesibles y su orientación para planificar las comidas, pero algunos lo encuentran desorganizado o se sienten abrumados por las sugerencias. En general, se celebra por ayudar a las familias a salir de la rutina a la hora de comer y animar a los niños a probar nuevos alimentos.

El libro presenta buenas recetas que, por lo general, son fáciles de preparar con ingredientes frescos. Proporciona consejos útiles para planificar las comidas, incluidos planes de comidas preparadas y consejos sobre cómo incorporar a los niños al proceso de cocinar. Muchos usuarios afirman haber experimentado un cambio positivo en los hábitos alimentarios de su familia y haber ampliado el paladar de los niños. La redacción es atractiva y comprensiva, lo que hace que el libro de cocina sea agradable de leer.

Algunos lectores consideran que el libro está desorganizado y demasiado centrado en dietas específicas, lo que provoca frustración a la hora de adaptar las comidas para los más quisquillosos. Es posible que algunas recetas no resulten atractivas para quienes prefieren platos a base de carne, ya que hay muchas opciones vegetarianas. Además, la maquetación y el diseño del libro recibieron críticas por ser pequeños y difíciles de leer.

(basado en 75 opiniones de lectores)

Título original:

Dinner: The Playbook: A 30-Day Plan for Mastering the Art of the Family Meal: A Cookbook

Contenido del libro:

BESTSELLER DEL NEW YORK TIMES.

Tres señales de que necesitas este libro:

1) Los palitos de pollo son aventureros. (Oye, no son nuggets.)

2) Vives con miedo de que lo blanco toque lo verde.

3) ¿Cena familiar? ¿Qué es una cena familiar?

Cuando los hijos de Jenny Rosenstrach eran pequeños, su rotación de la cena se parecía a esto: Pasta, Pizza, Pasta, Hamburguesas, Pasta. Le volvía loca, no sólo por la repetición que la aturdía, sino porque le encantaba cocinar y echaba de menos las cenas sin ketchup de antes de tener hijos. ¿Su solución? Una aventura familiar: Ella y su marido, Andy, cocinarían treinta platos nuevos en un mes y sus hijos los probarían todos. ¿Era una locura para dos padres que trabajaban enfrentarse a este reto? Sí. ¿Pero transformó la cena familiar de estresante rutina en feliz ritual? Completamente. Aquí, Rosenstrach -creadora del querido blog y libro Dinner: Una historia de amor- comparte su historia, ofreciendo planes de comidas semanales, montones de consejos de organización y más de ochenta recetas súper sencillas y probadas por niños.

¿Atascado en la rutina? ¿Preparado para reiniciar la cena? Tanto si nunca has encendido un fogón como si estás hambriento de inspiración, este libro es tu arma secreta.

Elogios para La cena: el libro de jugadas

Su tripulación difícil de complacer devorará estas ingeniosas formas de introducir alimentos "elegantes". Jenny Rosenstrach las creó para su familia, y jura que te sorprenderán los platos limpios.... La cena: El libro de jugadas combina la inspiración de "Tú puedes", la planificación práctica y las recetas fáciles con la sabiduría adquirida con esfuerzo para conseguir una comida agradable para los niños en la mesa, noche tras noche"-- Redbook.

"La maestra de la cocina sencilla y sin agobios. Puede que la conozcas por su blog, Dinner, A Love Story; su nuevo libro, Dinner: The Playbook, está lleno de las mismas estrategias secretas para mujeres ocupadas"-- Glamour.

"Las familias y los cocineros novatos que acepten el reto de Rosenstrach encontrarán aquí, sin duda, unos cuantos 'guardianes'."-- Library Journal

"Jenny Rosenstrach ha dominado verdaderamente el arte de la cena familiar feliz. Se trata de los consejos más sensatos sobre cocina para niños que he visto nunca: sin artificios, sin trucos, sólo consejos prácticos para padres que trabajan. Ojalá hubiera existido este libro cuando mi hijo era pequeño"--Ruth Reichl.

"Este libro es para cualquiera que ame la promesa de una cena casera, pero que se sienta abrumado por la realidad del día a día: niños quisquillosos, cónyuges quisquillosos, la extinción de la jornada laboral de nueve a cinco, y la presión -oh, la presión- para ponerlo en la mesa antes de que todo el mundo se derrumbe en un hambriento (hambriento + enojado) colapso. Es decir, este libro es para mí, para mí, para mí. Y apuesto a que también es para ti"-Deb Perelman, autora de The Smitten Kitchen Cookbook.

"Bueno, Jenny Rosenstrach, en nombre de toda mi familia, gracias por el libro de cocina más práctico -y aún así inspirador- de nuestra estantería. Eres la única responsable de mi vuelta a la cocina"--Kelly Corrigan, autora de Glitter and Glue.

"Jenny Rosenstrach es cálida, sabia y un genio cuando se trata de cenas"--Joanna Goddard, bloguera, A Cup of Jo.