La Biblia Bariátrica: Su compañero esencial para la cirugía de pérdida de peso, con más de 120 recetas para comer bien toda la vida

Título original:

The Bariatric Bible: Your Essential Companion to Weight Loss Surgery--With Over 120 Recipes for a Lifetime of Eating Well

Contenido del libro:

Más de doscientos mil estadounidenses se someten cada año a una operación de pérdida de peso (WLS), pero hay pocos libros en el mercado que proporcionen a los pacientes todo lo que necesitan saber. La Biblia Bariátrica cambia eso, con consejos completos para el estilo de vida post-WLS y más de 120 recetas deliciosas y versátiles que demuestran que puede ser fácil y divertido cocinar y comer después de la cirugía.

Las recetas de La Biblia Bariátrica están diseñadas y desarrolladas para ayudarle en cada etapa después de la cirugía. Sí, hay opciones saludables, como la ensalada de quinoa, nectarina y halloumi, pero también encontrará platos más indulgentes, como el tajín de cordero de verano y la berenjena a la parmesana.

Además de postres como Brownies bariátricos y Pastel de plátano de granja. Con recetas como éstas, nunca se sentirá limitado. Están codificadas por colores según las tres etapas principales -la Etapa de Líquidos (roja), la Etapa Blanda/Pura (ámbar) y la Etapa de Comer para Vivir (verde)- y cada receta incluye también el tamaño de las raciones, así como un desglose del análisis nutricional con los niveles de calorías, proteínas, carbohidratos y grasas.

Pero un nuevo estilo de vida bariátrico no se basa sólo en la comida, sino también en.

⬤ Ejercicio, cambios en el comportamiento y las relaciones, y el cumplimiento de los medicamentos esenciales.

⬤ Afrontar situaciones inquietantes que pueden desbaratar las mejores intenciones, y lidiar con situaciones sociales (como salir a cenar).

⬤ Encontrar nuevas ideas para un cuerpo cambiante a través de consejos de moda y belleza.

⬤ Adoptar nuevos hábitos más saludables para sustituir los viejos hábitos destructivos.

Carol Bowen Ball te lleva a través de todo ello, con consejos accesibles y fáciles de seguir para cada situación. La Biblia Bariátrica cubre los distintos tipos de cirugía para aquellos que quieren hacer la mejor elección y les aconseja sobre las muchas dietas preoperatorias que se requieren antes de la cirugía. Los consejos detallados y las deliciosas recetas para el postoperatorio ayudarán al paciente a maximizar sus posibilidades de éxito a largo plazo y a iniciar su viaje hacia una mejor salud de por vida.