La Biblia Bariátrica

Opiniones de los lectores

El libro es un recurso muy informativo y útil para las personas que están pensando en someterse a cirugía bariátrica o ya lo han hecho. Contiene una gran cantidad de recetas adecuadas para las distintas fases de recuperación y alimentación, junto con información crucial sobre lo que cabe esperar antes y después de la cirugía. Los críticos suelen elogiar la facilidad de uso y la calidad de las recetas, aunque algunos expresan su preocupación por el tamaño de las porciones y la jerga utilizada en el texto.

⬤ Muy informativo sobre la cirugía bariátrica
⬤ recetas fáciles de seguir
⬤ buena orientación sobre el tamaño de las raciones
⬤ adecuado para todas las etapas del proceso de adelgazamiento
⬤ bellamente ilustrado
⬤ información exhaustiva sobre la preparación para la cirugía
⬤ muchos críticos consideran que las recetas son deliciosas.

⬤ Algunas críticas sobre el gran tamaño de las porciones de las recetas
⬤ algunas secciones están sobrecargadas de texto y pueden resultar tediosas
⬤ algunos usuarios consideran que el lenguaje de la autora sobre las dietas es desencadenante o fóbico a la grasa
⬤ las recetas pueden no ser aptas para todos los gustos.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

Bariatric Bible

Contenido del libro:

Después de someterse a una operación bariátrica, Carol Bowen Ball se dio cuenta de que había muy poca información práctica para los pacientes de cirugía de adelgazamiento, por lo que escribió el primer (y hasta la fecha único) libro de cocina y consejos bariátricos del Reino Unido: Return to Slender. Al mismo tiempo, lanzó BariatricCookery.com, un sitio web para ayudar a los mismos pacientes. Un año después escribió una secuela, Return 2 Slender... Second Helpings. Ambos libros han sido ampliamente elogiados por la comunidad bariátrica profesional, así como por los pacientes preoperatorios y postoperatorios. Las recetas de La Biblia Bariátrica están diseñadas y desarrolladas para ayudar en todas las etapas posteriores a la cirugía de pérdida de peso. Están codificadas por colores para adaptarse a las 3 etapas principales posteriores. Éstas son: la roja o 1ª etapa de líquidos, la ámbar o 2ª etapa de alimentos blandos/purificados y la verde o 3ª etapa de comer para vivir. Tendrán un análisis nutricional desglosado. Incluye la medición de calorías, proteínas, hidratos de carbono y grasas. Las recetas también se codifican en función de su idoneidad para la congelación y para la alimentación vegetariana. Sin embargo, un nuevo estilo de vida bariátrico no consiste sólo en comer, sino también en hacer ejercicio, cambiar el comportamiento y las relaciones, y tomar los medicamentos esenciales.

Enfrentarse a situaciones inquietantes que pueden desbaratar las mejores intenciones, afrontar situaciones sociales como salir a comer fuera.

Encontrar nuevas ideas para un cuerpo cambiante a través de consejos de moda y belleza.

Y crear nuevos hábitos más saludables para sustituir a los viejos hábitos destructivos. Como resultado, el libro será el más completo de los que existen actualmente en el mercado. También trata los tipos de cirugía que se ofrecen y destaca las muchas dietas que se requieren antes de la operación, a veces para perder peso como parte del proceso de cualificación. Sin embargo, se centra principalmente en consejos y recetas para el postoperatorio, con el fin de ayudar al paciente a maximizar sus posibilidades de éxito a largo plazo en la pérdida de peso y la mejora de su salud.