Instant Pot Asian Pressure Cooker Meals: Rápido, fresco y asequible (Libro oficial de cocina Instant Pot)

Opiniones de los lectores

El libro de cocina cuenta con una variada selección de recetas fáciles de seguir que combinan auténticos sabores asiáticos con la comodidad de la olla instantánea, aunque algunos usuarios señalaron problemas con ciertas recetas y la disponibilidad de ingredientes.

Muchos usuarios elogiaron el libro por sus recetas rápidas y fáciles que utilizan principalmente ingredientes americanos. Las recetas están bien escritas, con consejos prácticos y abundantes fotografías en color. Los usuarios apreciaron los auténticos sabores asiáticos y los resultados satisfactorios de los platos. Se considera un gran recurso tanto para principiantes como para quienes deseen ampliar su repertorio culinario.

Algunos usuarios señalaron que determinadas recetas pueden requerir ingredientes difíciles de encontrar o especializados. Hubo una queja notable sobre una receta a la que le faltaba suficiente líquido, lo que provocaba problemas de cocción. Además, algunos consideran que las recetas son básicas o no se ajustan a los platos tradicionales de los restaurantes asiáticos.

(basado en 40 opiniones de lectores)

Título original:

Instant Pot Asian Pressure Cooker Meals: Fast, Fresh & Affordable (Official Instant Pot Cookbook)

Contenido del libro:

Instant Pot Asian Pressure Cooker Meals le muestra cómo cocinar todos sus platos asiáticos favoritos en casa utilizando ingredientes sanos y económicos y su Instant Pot.

En este libro de cocina, la experta en comida asiático-americana Pat Tanumihardja le muestra cómo comprar ingredientes frescos, condimentos y especias en su supermercado local, mercado de agricultores o tienda de alimentos saludables sin salirse del presupuesto, y luego cómo utilizarlos para preparar deliciosos y sabrosos platos asiáticos utilizando una olla Instant Pot.

La autora le guiará a través de todos los aspectos básicos -incluyendo la preparación de arroz y caldos para sopa- y luego le mostrará cómo preparar todos los platos populares que le gustan, incluyendo:

⬤  Cerdo agridulce (chino)

⬤  Pollo Teriyaki al limón (japonés)

⬤  Costillas de ternera estofadas Kalbijjim (coreano)

⬤  Adobo de pollo (filipino)

⬤  Sopa de pollo con fideos Pho (vietnamita)

⬤  Pad Thai de fideos de arroz (tailandés)

⬤  Dal de lentejas rojas con dátiles y cebollas caramelizadas (India)

Para redondear el menú, Tanumihardja presenta incluso un puñado de populares postres y aperitivos asiáticos. ¿Arroz pegajoso con mango o flan de caramelo filipino? Como revela la autora, todo es posible en su Instant Pot, y este libro de cocina le muestra cómo hacerlo.