Iconic New York Jewish Food: Historia y guía con recetas

Opiniones de los lectores

El libro es una cautivadora exploración de las tradiciones culinarias judías en Nueva York, que combina conocimientos históricos con anécdotas entretenidas y bellas fotografías. Los lectores aprecian su contenido informativo que evoca la nostalgia, así como su atractivo tanto para los amantes de la comida como para los relacionados con la cultura neoyorquina.

Lleno de datos curiosos y relatos históricos, el libro está bien escrito y es ameno, y ofrece un recordatorio visual y sabroso de la comida judía de Nueva York. Incluye impresionantes fotografías gastronómicas y recetas clásicas, lo que lo convierte en un libro atractivo para los amantes de la cocina y en un excelente regalo. Los lectores lo consideran didáctico, humorístico y nostálgico, sobre todo los que tienen vínculos con Nueva York.

Algunos lectores no probaron las recetas, sino que se centraron en las historias y las fotos. Es posible que los lectores potenciales quieran asegurarse de que están interesados en el tema específico de la comida judía en Nueva York antes de comprarlo.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Iconic New York Jewish Food: A History and Guide with Recipes

Contenido del libro:

Emprenda un viaje culinario a través de los alimentos, restaurantes y negocios que definen la cocina de la ciudad de Nueva York y la experiencia del inmigrante judío... Ningún viaje a los cinco distritos de Nueva York está completo sin un sándwich de pastrami cortado a mano en la charcutería Katz's o un bagel con salmón y queso crema en Russ and Daughters.

Cualquier neoyorquino sabe dónde encontrar el plato más sabroso de sopa matzo o el pepinillo kosher más crujiente. El vino Manischewitz se convirtió en el icono que es hoy después de que Sammy Davis Jr.

se convirtiera en su portavoz oficial. Acompañe a la autora June Hersh en su recorrido por los alimentos, establecimientos y productos judíos más emblemáticos que han dejado huella en el paladar de los neoyorquinos y de todo el mundo.