Home Brew: Guía para la elaboración de la cerveza

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Título original:

Home Brew: A Guide to Brewing Beer

Contenido del libro:

La elaboración casera de cerveza es cada vez más popular, ya que permite elaborar una cerveza única y desarrollar una valiosa habilidad de la que sentirse orgulloso.

Home Brew - A Guide to Brewing Beer ofrece una visión completa, desde los fundamentos de la elaboración de cerveza en kit, hasta la elaboración de una cerveza de maceración a gran escala, abarcando diversos tipos de cerveza, como ale, bitter, stout, lager, porters, cervezas de trigo e IPA. Combinando treinta y cinco años de conocimiento colectivo en la industria cervecera, este valioso recurso describe cada etapa de la producción, explicando conceptos básicos y explorando los ingredientes clave: malta, lúpulo y levadura.

La importancia de la higiene se detalla con sencillas directrices para garantizar que su cerveza tenga una calidad duradera. Con una amplia lista de recetas a seguir, con sugerencias para variar los ingredientes y las técnicas de elaboración, Home Brew inspirará y equipará a los lectores para crear cervezas de su propia imaginación, proporcionando una visión actualizada de la tecnología cervecera contemporánea e ideas para el futuro.