Hamburguesas vegetales: And Other Vegan Recipes for Dogs, Subs, Wings and More (Y otras recetas veganas para perritos, bocadillos, alitas y mucho más)

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Título original:

Plant-Based Burgers: And Other Vegan Recipes for Dogs, Subs, Wings and More

Contenido del libro:

La comida rápida vegana ha llegado para quedarse y nunca ha sabido tan bien con estas recetas increíblemente ingeniosas de hamburguesas, perritos, sándwiches, alitas ¡y mucho más! �

Aunque las carnicerías tradicionales estén desapareciendo de las calles principales, hay una nueva generación dispuesta a cortar un tipo diferente de carne: ¡hecha con plantas! Los llamados «carniceros vegetarianos» están creando alimentos que imitan la carne y ofrecen sustitutos convincentes que parecen, se sienten e incluso saben como la carne de verdad. La imitación de la carne, por supuesto, no es nada nuevo.

Las hamburguesas elaboradas con proteína de soja y gluten de trigo existen desde la década de 1960, pero ahora las verduras, los frutos secos, las legumbres y los cereales han entrado en escena y han llevado los sustitutos veganos de nuestra comida rápida favorita a un nivel completamente nuevo. Pero, ¿por qué comprar en las tiendas productos sin carne excesivamente procesados y envasados cuando puedes preparar en casa platos rápidos sin carne más sanos, baratos e igualmente deliciosos? Prepárate para quedar asombrado con las recetas de Jackie Kearney para� La receta de hamburguesa vegana más fácil de hacer con ketchup de remolacha, Hell Yeah Chilli Dogs, Baby Got No Beef Burrito, Mexican Chilli Sausage Sub, Sticky Seitan Chkn Hot Wings e incluso una hamburguesa Chkn al estilo diner.