Título original:
Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion
Contenido del libro:
Sumérjase en un opulento universo de ponches, cobblers, toddies, slings, sours y otros cócteles clásicos del viejo mundo.
El legendario barman Jerry Thomas (1832-1885), cuyo nombre fue en su día sinónimo de calidad en el mundo de las bebidas de alta gama, recopiló este volumen seminal en 1862. A menudo alabado como el padre de la coctelería, Jerry Thomas, además de escribir este libro (el primer libro de bebidas publicado en Estados Unidos), popularizó la creación de bebidas y elevó la práctica de la coctelería a la categoría de arte.
En el apogeo de su popularidad en el siglo XIX, la gente de todo el país estaba ansiosa por probar las recetas de Thomas. Mientras ejercía de barman principal en el Hotel Occidental de San Francisco, ganaba más dinero a la semana que el Vicepresidente de los Estados Unidos. Quizá más famoso por su cóctel estrella, el Blue Blazer, que consiste en verter whisky flameante entre dos vasos para crear un espectacular espectáculo pirotécnico, Jerry Thomas sentó las bases del renacimiento de la coctelería actual mientras Abraham Lincoln aún estaba en la Casa Blanca.
A día de hoy, Thomas es considerado uno de los barman más creativos de la historia. Con este tesoro de asombrosas recetas de cócteles en sus manos, nunca le faltará inspiración tras la barra.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781626541436 |
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| Encuadernación: | Tapa dura |
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