Guía del barman de Jerry Thomas: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Opiniones de los lectores

La 'Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint' es un libro de recetas de cócteles clásico que ofrece un vistazo a la historia de la mixología, con contenido informativo y contexto histórico. Aunque muchos usuarios aprecian su autenticidad y encanto, otros critican su legibilidad y calidad de construcción.

⬤ Completa colección de recetas y técnicas de coctelería clásica.
⬤ Ofrece un contexto histórico y una visión de la cultura de la bebida del siglo XIX.
⬤ Conserva con autenticidad el aspecto original de la edición de 1862.
⬤ Contenido fascinante para entusiastas de la coctelería y barmans.
⬤ Su bonito diseño y presentación lo convierten en un buen complemento para cualquier colección.
⬤ El libro ayuda a los barmans a adquirir los conocimientos básicos necesarios para su oficio.

⬤ Impresión de baja calidad y difícil lectura debido a una mala composición tipográfica.
⬤ La cubierta y la encuadernación han sido criticadas por su mala construcción.
⬤ Algunas recetas pueden requerir ajustes para medidas o ingredientes modernos.
⬤ El contenido puede no ser práctico para camareros ocasionales o para quienes buscan bebidas rápidas y contemporáneas.

(basado en 100 opiniones de lectores)

Título original:

Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Contenido del libro:

Sumérjase en un opulento universo de ponches, cobblers, toddies, slings, sours y otros cócteles clásicos del viejo mundo.

El legendario barman Jerry Thomas (1832-1885), cuyo nombre fue en su día sinónimo de calidad en el mundo de las bebidas de alta gama, recopiló este volumen seminal en 1862. A menudo alabado como el padre de la coctelería, Jerry Thomas, además de escribir este libro (el primer libro de bebidas publicado en Estados Unidos), popularizó la creación de bebidas y elevó la práctica de la coctelería a la categoría de arte.

En el apogeo de su popularidad en el siglo XIX, la gente de todo el país estaba ansiosa por probar las recetas de Thomas. Mientras ejercía de barman principal en el Hotel Occidental de San Francisco, ganaba más dinero a la semana que el Vicepresidente de los Estados Unidos. Quizá más famoso por su cóctel estrella, el Blue Blazer, que consiste en verter whisky flameante entre dos vasos para crear un espectacular espectáculo pirotécnico, Jerry Thomas sentó las bases del renacimiento de la coctelería actual mientras Abraham Lincoln aún estaba en la Casa Blanca.

A día de hoy, Thomas es considerado uno de los barman más creativos de la historia. Con este tesoro de asombrosas recetas de cócteles en sus manos, nunca le faltará inspiración tras la barra.