Cómo mezclar bebidas: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Edición Ilustrada

Opiniones de los lectores

La 'Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint' se considera un clásico y un recurso inestimable tanto para barmans profesionales como para entusiastas de la coctelería, ya que ofrece una completa colección de recetas y técnicas históricas de coctelería. Sin embargo, algunos usuarios han señalado problemas con la legibilidad y la calidad de la reimpresión.

Recetas de cócteles clásicas y completas, rico contexto histórico, valioso para barmans y entusiastas de la coctelería, bello diseño de época, auténtica representación de la coctelería del siglo XIX.

Calidad de impresión difícil de leer, construcción física pobre, algunas recetas pueden estar anticuadas o no ser útiles para barmans ocasionales, y una decepción en la estética de la cubierta.

(basado en 100 opiniones de lectores)

Título original:

How to Mix Drinks: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Illustrated Edition

Contenido del libro:

2013 Reimpresión de la edición de 1862. Facsímil exacto de la edición original, no reproducido con software de reconocimiento óptico.

Edición ilustrada. Jerry Thomas (1830-1885) fue un barman estadounidense. Debido a su labor pionera en la popularización de los cócteles en Estados Unidos, se le considera «el padre de la mixología americana».

Además de escribir la obra fundamental sobre coctelería, su creatividad y espectacularidad establecieron la imagen del barman como profesional creativo. Por ello, a menudo se le apodaba «Profesor» Jerry Thomas.

En 1862, Thomas terminó «The Bar-Tender's Guide» (también titulado «How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion»), el primer libro sobre bebidas publicado en Estados Unidos. El libro recogía y codificaba lo que entonces era una tradición oral de recetas de los primeros tiempos de la coctelería, incluidas algunas de sus propias creaciones; la guía establecía los principios para formular bebidas mezcladas de todas las categorías.