Título original:
How to Mix Drinks: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Illustrated Edition
Contenido del libro:
2013 Reimpresión de la edición de 1862. Facsímil exacto de la edición original, no reproducido con software de reconocimiento óptico.
Edición ilustrada. Jerry Thomas (1830-1885) fue un barman estadounidense. Debido a su labor pionera en la popularización de los cócteles en Estados Unidos, se le considera «el padre de la mixología americana».
Además de escribir la obra fundamental sobre coctelería, su creatividad y espectacularidad establecieron la imagen del barman como profesional creativo. Por ello, a menudo se le apodaba «Profesor» Jerry Thomas.
En 1862, Thomas terminó «The Bar-Tender's Guide» (también titulado «How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion»), el primer libro sobre bebidas publicado en Estados Unidos. El libro recogía y codificaba lo que entonces era una tradición oral de recetas de los primeros tiempos de la coctelería, incluidas algunas de sus propias creaciones; la guía establecía los principios para formular bebidas mezcladas de todas las categorías.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781614274100 |
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| Encuadernación: | Tapa blanda |
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