Growing Up Keto: Una guía práctica para niños y padres con más de 110 recetas que gustarán a toda la familia

Opiniones de los lectores

El libro «Growing Up Keto» de Kristie Sullivan es un libro de cocina ceto muy elogiado que ofrece una variedad de recetas deliciosas y accesibles adecuadas para las familias, incluidos los niños. Muchos usuarios destacan la eficacia de las recetas en la transición a un estilo de vida ceto, la satisfacción entre los comedores quisquillosos y la facilidad para cocinar. Sin embargo, hay algunas preocupaciones en cuanto a la disponibilidad y el coste de ciertos ingredientes, así como algunas limitaciones en la guía de planificación de comidas.

Recetas deliciosas para adultos y niños.

Instrucciones accesibles y fáciles de seguir.

(basado en 193 opiniones de lectores)

Título original:

Growing Up Keto: A Practical Guide for Kids and Parents with Over 110 Recipes the Whole Family Will Love

Contenido del libro:

La autora de bestsellers Kristie Sullivan se unió a sus hijos adolescentes, Grace y Jonathan, para crear el libro de cocina ceto familiar definitivo, Growing Up Keto. Este inspirador libro nace de la lucha personal de Kristie por crecer obesa y finalmente encontrar el camino nutricional adecuado para ella y, finalmente, para su familia. El estilo de vida ceto resultó ser el adecuado para Kristie, que experimentó una pérdida de peso espectacular y una salud optimizada. Más allá de ser una historia de éxito, Kristie es una ocupada madre trabajadora dedicada a la salud de sus dos hijos. Cuando vio que su propia hija empezaba a luchar con el peso como ella había hecho de niña, Kristie se comprometió a apoyarla ofreciéndole deliciosas opciones bajas en carbohidratos, centrándose en la salud en lugar del peso y dando ejemplo. Con la orientación de su madre, Grace tomó la decisión de adoptar un estilo de vida ceto, y más tarde, Jonathan también lo hizo. Después de años de éxito, la familia Sullivan le trae un libro de cocina, el primero de su clase, dedicado a jóvenes adultos, adolescentes, niños y... lo ha adivinado... ¡sus padres!

Growing Up Keto combina la conmovedora historia familiar de los Sullivan con un enfoque práctico, seguro y adaptado a los niños para adoptar un estilo de vida cetogénico y bajo en carbohidratos. Las recetas que aparecen en el libro se han creado teniendo en cuenta las necesidades de salud y los gustos de niños y adolescentes. Algunas son tan sencillas que los más pequeños pueden hacerse cargo de la cocina con poca o ninguna ayuda de mamá o papá. También hay recetas para celebraciones con la familia y los amigos, y comidas que padres e hijos pueden preparar juntos, haciendo más divertidas incluso las cenas sencillas entre semana. Kristie también incluye herramientas útiles e información para los padres de niños que comen ceto, como consejos y trucos para sobrevivir a las fiestas de pijamas, campamentos y otras actividades sociales que implican comida, así como una guía para ayudar a los niños a tomar decisiones independientes e informadas para una vida de alimentación saludable. Crecer con Keto incluye desayunos, como comidas rápidas por la mañana; almuerzos, como consejos prácticos para preparar la maleta para el colegio y los viajes de un día para otro; platos principales, como comidas de celebración; y, por supuesto, postres clásicos que encantan a los niños. Con un montón de opciones para una amplia gama de paladares, Kristie, Grace y Jonathan no dejan nada fuera. Niños y adultos se sentirán satisfechos, felices y sanos. Las recetas de muestra incluyen:

Tortitas de arándanos.

Salsa Tres Amigos.

Queso Marinado Asado.

Sopa de Pizza.

Fajitas a la sartén.

Brochetas de Ternera Marinada.

Pollo con anacardos.

Postre de gofre de chocolate relleno doble.

Rollo de calabaza y especias.

Y muchos más.