Green and Awake Food We Love: Recetas saludables a base de plantas: Todas Veganas, Sin Gluten y Sin Aceite

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por su variedad de recetas sin gluten, veganas y sanas basadas en plantas que son fáciles de seguir y agradables de preparar. Muchos usuarios consideran que el libro aporta creatividad e innovación a sus rutinas culinarias sin sacrificar la salud.

Las recetas son sencillas, innovadoras y utilizan ingredientes reales y accesibles. Muchos críticos destacan la exquisitez de los platos, la facilidad de preparación y la bonita presentación de las fotos. El libro es adecuado tanto para la cocina cotidiana como para opciones más gourmet, lo que lo hace versátil para diversas ocasiones y necesidades dietéticas.

No se mencionan contras significativas en las reseñas, pero algunos usuarios señalaron que no son totalmente veganos o sin gluten, lo que sugiere que el libro de cocina puede no atender en profundidad a todas las preferencias dietéticas. Algunos pueden sentirse limitados si buscan recetas que incluyan opciones no basadas en plantas o que contengan gluten.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Green and Awake Food We Love: Feel-Good Wholesome Plant-Based Recipes from Scratch: All Vegan, Gluten-Free & Oil-Free

Contenido del libro:

«Food We Love» es un nuevo libro de cocina sin gluten, basado en plantas y multifuncional para celebrar la forma saludable de comer con los alimentos que amamos, escrito por el chef y diseñador de alimentos Nazlı Develi con la creencia de que el uso de las plantas en su estado natural.

Este libro te muestra que la comida gourmet puede ser sencilla pero deliciosa, en su forma más pura, lo menos procesada posible para que puedas aprovecharla al máximo y su verdadero sabor nunca quede enmascarado.

El concepto del libro se basa en valores de salud y las recetas se elaboran desde cero con ingredientes ecológicos, de temporada, locales y sostenibles en la medida de lo posible, nunca fritos, sin aceite procesado, aptos para alérgicos - sin gluten, levadura, lácteos ni azúcar refinado.

En este libro encontrará casi 100 deliciosas recetas saludables, divididas en cuatro capítulos: salsas y aderezos, guarniciones y platos ligeros, platos principales y dulces, ensaladas con aderezos y salsas de autor, panes sin levadura, canapés, crepes, pave, panzanella, galletas de pizza, tacos, albóndigas, risotto, pasta, lasaña, ñoquis, pierogi, sopas, galettes, hamburguesas, albóndigas vegetales, pasteles, trufas, pudines, galletas y mucho más.

«Food We Love» tiene algo para todos los gustos. Queremos que juegue con el truco que hace que las verduras se cocinen de forma más limpia, resulten más sanas y tengan un sabor mucho más sabroso. No sólo recetas, este libro de cocina le ayudará a liberarse de las ataduras de las recetas con nuestros consejos. Así podrás elaborar tus propias recetas limpias en cualquier momento y con cualquier ingrediente que tengas a mano.