Florida Keys Cookbook: Recetas y gastronomía del paraíso

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina es una apreciada colección de recetas e historia relacionadas con los Cayos de Florida y la cocina caribeña. Muchos usuarios consideran que las recetas son auténticas, diversas y una buena representación de la cultura local. Sin embargo, se observaron algunas quejas sobre el formato y los orígenes específicos de las recetas, en particular sobre el uso de mezclas para tartas y el pequeño tamaño de letra de las listas de ingredientes.

⬤ Recetas auténticas y divertidas
⬤ buena representación de la cocina caribeña y de los Cayos
⬤ incluye una fascinante historia de los Cayos de Florida
⬤ agradable para los amantes del marisco
⬤ aire retro y bueno para regalar.

⬤ Pocas fotos de las recetas terminadas
⬤ algunas recetas utilizan mezclas para pasteles ya preparadas, lo que decepcionó a algunos usuarios
⬤ tamaño de letra muy pequeño para las listas de ingredientes en la versión Kindle.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

Florida Keys Cookbook: Recipes & Foodways of Paradise

Contenido del libro:

El libro de cocina de los Cayos de Florida es una fascinante combinación de historia de la alimentación, tradiciones locales y más de 175 deliciosas recetas de chefs de restaurantes y cocineros caseros de los Cayos de Florida.

El libro se completa con fotografías de archivo y recuadros informativos.