Espirituosos: Cómo crear bebidas fáciles y divertidas en casa

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Título original:

Spirited: How to Create Easy, Fun Drinks at Home

Contenido del libro:

Spirited es un libro de recetas de cócteles centrado en el sabor y con un enfoque feminista, que abre el mundo del "club de los chicos" de los cócteles serios y presenta bebidas tanto alcohólicas como sin alcohol.

Spirited reúne 50 recetas de cócteles bien elaboradas, todas ellas alimentadas por el paladar de una cocinera y el amor por los ingredientes creativos. Las recetas de Signe Johansen juegan con una amplia gama de sabores, como notas frescas, florales, herbales y especiadas, y le animan a pensar como un cocinero, no como un barman.

Con capítulos sobre drambling (la alegría de los paseos invernales y el whisky), bebidas creativas y deliciosas para servir en reuniones, cálidos tragos nocturnos y "soothies" sin alcohol para calmar un espíritu enfermo, aquí hay una bebida para cada ocasión. También hay una colección de recetas llamada Cupboard Cocktails (Cócteles de la despensa), elaboradas con ingredientes básicos que quizá ya tenga en su cocina, y proyectos de fin de semana más ambiciosos para regalos u ocasiones especiales. Spirited es una refrescante salida de los serios mixólogos que escriben sobre el "arte del cóctel", libros a menudo escritos por hombres, para hombres.

En su lugar, Signe abre el campo a todo el mundo y celebra la experiencia social y cordial del hedonismo sano y de brindar juntos. Se trata de un libro cálido e integrador, repleto de secretos profesionales, deliciosas recetas y una fascinante visión del mundo de las bebidas.