Ensalada del día (Alimentación sana, Receta al día, Regalo de inauguración): 365 recetas para cada día del año

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares de los usuarios. Muchos aprecian la variedad y creatividad de las recetas de ensaladas, mientras que otros critican el uso de ingredientes poco habituales y difíciles de encontrar, así como la falta de fotografías de todas las recetas.

⬤ Formas creativas y divertidas de utilizar las verduras
⬤ una gran variedad de recetas con una ensalada diferente para cada día del año
⬤ encuadernación en rústica resistente con fotos de buena calidad
⬤ algunos usuarios encontraron grandes ideas para los ingredientes de temporada.

⬤ No todas las recetas tienen fotos
⬤ algunas recetas de aliños se consideran mediocres
⬤ muchos ingredientes son difíciles de encontrar en el Reino Unido
⬤ algunas recetas utilizan nombres estadounidenses para los ingredientes, lo que puede resultar confuso
⬤ varios usuarios opinaron que había demasiados ingredientes inusuales.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Salad of the Day (Healthy Eating, Recipe a Day, Housewarming Gift): 365 Recipes for Every Day of the Year

Contenido del libro:

La ensalada del día presenta los productos de temporada favoritos y puede desempeñar un delicioso papel en prácticamente todas las comidas o cenas, todos los días del año. Ensalada del día es un libro de cocina en forma de calendario que ofrece 365 tentadoras ensaladas adecuadas para cualquier comida, ocasión o estado de ánimo.

Vibrantes, frescas y extremadamente versátiles, las ensaladas son la máxima expresión de los cambios de estación y constituyen una fantástica comida o guarnición cualquier día del año. Capture la esencia de la primavera con una ensalada de pasta con guisantes y espárragos, o una ensalada de salmón con brotes de guisantes y berros. Saboree los sabores del verano con jugosos tomates maduros y granos de maíz dulce mezclados con queso azul picante, o calabaza de verano a la parrilla sobre un lecho de arroz con hierbas.

En otoño, disfrute de una ensalada templada de setas silvestres aliñada con vinagreta de bacon, o de una tierna ensalada de pollo con manzanas crujientes y nueces tostadas. En invierno, combine cítricos brillantes con filete de falda y rúcula picante, o remolachas asadas con queso de granja.

Cada receta incluye recomendaciones o recetas de aliños complementarios, y unas útiles notas ofrecen ideas de raciones y sustituciones. Con esta abundancia de recetas como guía y el rendimiento del huerto como inspiración, seguro que encontrará una ensalada apetitosa que se adapte a la ocasión, sea cual sea el día.