Encontrar la libertad: La historia de una cocinera; rehacer una vida desde cero

Opiniones de los lectores

Las memorias de Erin French, «Finding Freedom», cuentan la inspiradora historia de sus luchas y triunfos, desde la superación de una infancia difícil y relaciones abusivas hasta el éxito como restauradora. Los lectores aprecian su honestidad, su capacidad de recuperación y las conexiones que establece a través de la comida, pero algunos se sintieron decepcionados porque las memorias carecen del contenido de un libro de cocina y consideraron que se habían pasado por alto algunos detalles de su vida.

Inspiradoras y bien escritas, las memorias resultan amenas y ofrecen una visión cruda y honesta de la vida de French. Los lectores alaban su capacidad para contar historias, su resistencia y la profundidad emocional del libro, que capta tanto las dificultades como la redención. Muchos conectan con su amor por la comida como forma de curar y nutrir, lo que hace que la narración resulte atractiva.

A algunos lectores les pilló desprevenidos la falta de contenido culinario, pues esperaban que se centrara más en las recetas que en una biografía. A algunos les pareció que no se habían explorado a fondo ciertos detalles de su vida, lo que provocó una sensación de inversión emocional no correspondida. Además, algunos críticos señalaron que se percibía una tendencia a restar importancia a su propio papel en sus luchas, culpando más a los demás.

(basado en 346 opiniones de lectores)

Título original:

Finding Freedom: A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch

Contenido del libro:

De Erin French, propietaria del aclamado The Lost Kitchen, destino gastronómico mundial TIME, unas memorias que reafirman la vida sobre la supervivencia, la renovación y la búsqueda de una comunidad que la levante.

Mucho antes de que The Lost Kitchen se convirtiera en un destino gastronómico mundial con todos los asientos ocupados el día que se abre el libro de reservas cada primavera, Erin French era una niña que vagaba descalza por una granja de 25 acres, una adolescente que se enamoró de la comida mientras trabajaba en la cola del restaurante de su padre y una mujer joven que encontró su vocación como chef profesional en su pequeño restaurante escondido en un molino del siglo XIX. Estas singulares memorias -una clásica historia americana- invitan a los lectores al rincón de Erin en su querido Maine para compartir la persona real que se esconde tras el cuento de hadas de la "chica de la libertad", y las luchas no tan perfectas que han necesitado cada gramo de su fuerza para ser superadas, y que hacen que la vida de Erin sea triunfante.

En Finding Freedom, Erin se abre a los retos, tropiezos y victorias que la han llevado al lugar exacto en el que siempre estuvo destinada a estar, contando historias de múltiples tocamientos de fondo, de oscuridad y ansiedad, de supervivencia como madre soltera sin trabajo, de pastillas que prometían liberación pero traían adicción, de un hombre que parecía ofrecer salvación pero que al final le arrancó su propio sentido de sí misma. Y del hermoso hijo que fue su luz de guía mientras reconstruía lentamente su vida personal y culinaria en torno al consuelo que encontraba en la comida, como fuente de consuelo, un sentido de lugar, una forma de traer bondad al mundo. Las experiencias de Erin con la pérdida profunda y la esperanza permanente, contadas con honestidad y humor, resonarán en mujeres de todo el mundo que están decididas a encontrar su voz, crear comunidad, fortalecerse y descubrir lo mejor de sí mismas a pesar de los obstáculos aparentemente imposibles. Con el telón de fondo de la Maine rural y sus exuberantes, intensas y abundantes estaciones, Erin revela la pasión y el coraje necesarios para inventarse a sí misma de nuevo, y las conmovedoras y eternas conexiones entre la comida y la generosidad, la renovación y la libertad.