El sabor oriental de los veganos en 30 minutos: 150 recetas inspiradas en Asia, desde los fideos soba hasta los rollitos de verano.

Opiniones de los lectores

El libro «Gourmet aunque no sepas cocinar» ofrece una colección de recetas veganas rápidas y accesibles inspiradas en la cocina asiática. Los críticos alaban la facilidad de preparación, la variedad de platos y los deliciosos sabores, lo que lo hace apto tanto para cocineros noveles como experimentados. Sin embargo, surgen algunas críticas sobre la fuerte dependencia de la soja en muchas recetas y la falta de atractivo visual debido a la escasez de fotografías.

⬤ Recetas fáciles y rápidas, frescas y sanas.
⬤ Amplia variedad de cocinas asiáticas cubiertas.
⬤ Las recetas son lo bastante sencillas para los cocineros principiantes.
⬤ Los sabores son muy elogiados, y muchos críticos destacan los resultados satisfactorios.
⬤ Bueno para cocinar por lotes y preparar comidas.

⬤ Dependencia de ingredientes a base de soja, que pueden no ser adecuados para todo el mundo.
⬤ La falta de imágenes y de estímulos visuales en el diseño del libro lo hace menos atractivo para algunos lectores.
⬤ Algunas recetas, como la salsa barbacoa coreana, han recibido comentarios negativos.

(basado en 45 opiniones de lectores)

Título original:

The 30-Minute Vegan's Taste of the East: 150 Asian-Inspired Recipes -- From Soba Noodles to Summer Rolls

Contenido del libro:

A los veganos y vegetarianos les encanta la comida de Mark Reinfeld y Jennifer Murray.

La presentadora de Food Network y autora Ellie Krieger elogia sus recetas como "deliciosas, emocionantes, saludables, (y) accesibles para todos", mientras que Deborah Madison destaca sus -- recetas atractivas, buena información sobre alimentos y cocina en general (y) enfoques sorprendentemente realistas para cocinar en treinta minutos -- Ahora, Reinfeld y Murray dirigen sus sartenes hacia Oriente, presentando más de 150 versiones veganas de la cocina favorita de India, Tailandia, China y Japón. Sabor a Oriente también ofrece inspiradas recetas sin animales de Indonesia, Nepal, Vietnam, Corea, Tíbet, Irán y Afganistán.