El reto vegano de 30 días (edición actualizada): La guía definitiva para comer sano y vivir con compasión

Título original:

The 30-Day Vegan Challenge (Updated Edition): The Ultimate Guide to Eating Healthfully and Living Compassionately

Contenido del libro:

Acepta el Reto Vegano de 30 Días y comprueba la diferencia que marca en tu vida una dieta basada en plantas.

Si quieres mejorar tu salud en general, perder unos kilos, demostrar tu compasión por los animales o ayudar al medio ambiente, Colleen Patrick-Goudreau, apodada «La Martha Stewart vegana» por la revista VegNews, te ayuda en cada paso del camino, dándote las herramientas, recursos y recetas que necesitas para hacer la transición vegana de forma saludable, alegre y deliciosa. En esta completa guía, Patrick-Goudreau: desmonta mitos comunes sobre nutrición y explica las mejores fuentes de nutrientes como el calcio, las proteínas, el hierro y los ácidos grasos omega-3 te ayuda a ser un comprador inteligente, a comer sano de forma asequible, a reponer tu cocina, a leer las etiquetas y a preparar comidas ricas en nutrientes sin sentirte abrumado te ofrece estrategias prácticas para comer fuera de casa, le ofrece recetas fáciles, deliciosas y ricas en nutrientes a base de plantas le capacita para experimentar los beneficios tangibles e intangibles de llevar una vida sana y compasiva, incluido el logro de cifras saludables de colesterol, presión arterial, peso y mucho más.