El placer de la mixología, edición revisada y actualizada: La guía consumada del oficio de camarero

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado como recurso esencial tanto para aspirantes a barman como para entusiastas de la coctelería. Ofrece un conocimiento exhaustivo del arte de la coctelería, la historia de los cócteles, las técnicas y una cuidada selección de recetas. Sin embargo, algunos lectores lo consideran menos accesible para los principiantes y critican la falta de elementos visuales.

⬤ Amplia cobertura de la historia y la teoría de la coctelería.
⬤ Excelente para entender el CÓMO y el PORQUÉ de la coctelería.
⬤ Recetas bien organizadas y clasificación informativa de las bebidas.
⬤ Ofrece interesantes ideas y consejos para la coctelería.
⬤ Muy apreciado tanto por profesionales como por aficionados.

⬤ Falta de elementos visuales y fotografías, lo que lo hace menos atractivo.
⬤ Algunas recetas pueden no ser del gusto de todos.
⬤ La organización puede resultar confusa para los principiantes, ya que las recetas sólo aparecen por orden alfabético.
⬤ Puede ahondar demasiado en aspectos teóricos, lo que podría abrumar a los nuevos mixólogos.

(basado en 179 opiniones de lectores)

Título original:

The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition: The Consummate Guide to the Bartender's Craft

Contenido del libro:

Una edición completamente actualizada del clásico de 2003 que los bármanes caseros y profesionales consideran su biblia del cóctel.

Gary Regan, el «experto en cócteles más leído del momento» ( Imbibe ), ha revisado su tomo original para el 15º aniversario con nuevo material: muchas más recetas de cócteles -incluidas inteligentes revisiones de las originales- e información fascinante sobre el renacimiento de la elaboración de bebidas que ha surgido en la última década, confirmando una vez más que ésta es la única referencia sobre cócteles que necesita.

Prolífico escritor sobre todo lo relacionado con la coctelería, Gary Regan y sus libros han ejercido una enorme influencia en los mixólogos y barmans de Estados Unidos. Esta nueva edición cubre las lagunas existentes desde la primera publicación del libro, incorporando la visión especial de Regan sobre la revolución de la coctelería desde el año 2000 hasta la actualidad y una revisión completa de la sección de recetas. Con el conocido sistema de Regan para categorizar las bebidas, que ayuda a los barman no sólo a recordar recetas de bebidas sino también a inventar las suyas propias, The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition es el libro de bebidas original tanto para profesionales como para aficionados.