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The Little Book of Chocolate: Sweet Treats: Make Your Own Chocolates at Home
El pequeño libro del chocolate: Dulces caprichos contiene más de 15 recetas de chocolate, como bombones bañados en ganache de miel, bombones moldeados de gianduja, trufas, tabletas de chocolate e incluso un huevo de chocolate, y le enseñará las técnicas necesarias, desde el atemperado y el moldeado hasta el glaseado y la elaboración de ganache, para perfeccionar sus habilidades con el chocolate.
Se trata de una clase magistral de chocolate, el sueño de todo amante del chocolate.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)