El nuevo libro de cocina familiar para diabéticos

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina para diabéticos ha recibido críticas dispares: muchos han elogiado su variedad de recetas sanas y fáciles de seguir y su información nutricional, mientras que otros han criticado su limitado alcance, la falta de ingredientes modernos y su escaso atractivo visual.

⬤ Excelente recurso con una variedad de recetas sanas y sabrosas para diabéticos.
⬤ Las recetas utilizan ingredientes cotidianos que se encuentran fácilmente en los supermercados.
⬤ Se proporciona información nutricional para cada receta, lo que ayuda a planificar las comidas.
⬤ Muchas recetas son atractivas para toda la familia, no sólo para los diabéticos.
⬤ A algunos usuarios el libro les resultó útil para hacer cambios en la dieta y perder peso.

⬤ Número limitado de recetas y algunas opciones decepcionantes.
⬤ Algunas recetas se consideran demasiado sofisticadas o laboriosas para familias con niños.
⬤ El libro de cocina se percibe como anticuado y carece de información sobre técnicas culinarias modernas y edulcorantes artificiales.
⬤ No hay fotos, lo que algunos usuarios consideran poco atractivo.
⬤ Algunas recetas no se adaptan a una amplia gama de gustos o preferencias.

(basado en 36 opiniones de lectores)

Título original:

The New Family Cookbook for People with Diabetes

Contenido del libro:

Comida sabrosa para personas con diabetes y sus familias Revisado y actualizado para reflejar las últimas recomendaciones de la Asociación Americana de Diabetes y la Asociación Dietética Americana, El nuevo libro de cocina familiar para personas con diabetes sigue siendo el recurso más autorizado y completo disponible para las personas con diabetes y sus familias.

Con más de 370 recetas saludables y sabrosas acompañadas de un completo análisis nutricional, este libro facilita la preparación de comidas satisfactorias y deliciosas que disfrutará toda la familia. LAS RECETAS INCLUYEN: Tortitas integrales de arroz con arándanos - Tostadas francesas de naranja al horno Untado de judías negras y cilantro - Alitas de pollo con miel y mostaza Ensalada de pollo al curry - Solomillo marinado con chutney de verduras Cordero sobre cuscús a la menta - Salchicha italiana de pavo con pimientos y cebollas Salmón al horno con mayonesa de rábano picante - Guisantes con albahaca y limón Pieles de patata al horno - Alubias negras al ron - Crujiente de manzana y frambuesa Peras escalfadas - Tarta de queso de Nueva York - Arroz con leche y pasas.