The Butchers Manual - A Compendium of Practical Information for all Branches of the Meat Trade
Este volumen antiguo contiene un manual completo para el carnicero, siendo un compendio exhaustivo de información práctica sobre todos los aspectos del comercio de la carne.
Escrito en un lenguaje claro y conciso y lleno de toda la información que un carnicero actual o futuro necesita saber sobre su oficio, este texto constituye una obra imprescindible para los interesados en el tema. Sería una magnífica adición a las colecciones de literatura afín.
Muchos libros antiguos como éste son cada vez más raros y caros, por lo que nos enorgullece volver a publicar este libro en una edición moderna y asequible.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)