Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina está repleto de bellas ilustraciones y una gran variedad de auténticas recetas tailandesas, lo que lo hace atractivo tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Aunque muchos consideran que las recetas son claras y fáciles de seguir, algunos críticos señalan que no contiene tantos platos tailandeses americanizados comunes. Además, algunos aspectos, como la organización de las recetas y el tamaño de la letra, han recibido opiniones encontradas.
Ventajas:Magníficamente ilustrado con fotos impresionantes, una amplia variedad de recetas auténticas, bueno tanto para principiantes como para cocineros avanzados, instrucciones claras y una introducción informativa a la cultura y los ingredientes tailandeses.
Desventajas:⬤ No hay tantos platos tailandeses americanizados como el Pad Thai
⬤ las recetas pueden contener mucho marisco y algunos ingredientes pueden resultar desconocidos
⬤ el tamaño de la letra es pequeño
⬤ la organización de las recetas es confusa
⬤ falta información nutricional.
(basado en 34 opiniones de lectores)
Título original:
The Thai Cookbook: More Than 80 Delicious Recipes, Regional Styles, and Flavors
Contenido del libro:
Explore las maravillas aromáticas de la cocina tailandesa con más de 80 recetas que incluyen comida callejera, especialidades de marisco, salteados, platos de verduras y currys.
En El libro de cocina tailandesa, descubra cómo la geografía, el clima, la cultura y la tradición han dado forma a la cocina tailandesa. Conozca entre bastidores el mundo de los agricultores, artesanos, chefs y cocineros caseros cuya pasión por los productos se refleja en los estilos y sabores regionales de la rica y variada gastronomía tailandesa. Este libro de cocina incluye hermosas fotografías de lugares, alimentos y gentes de Tailandia y más de 50 fotos de recetas de platos. Aprenda a preparar sopas como Tom Yam Kung, ensalada Yam Kai, Kai Yaang o pollo a la parrilla, Muu Waan o cerdo al caramelo, fideos Chiang Mai, verduras mixtas salteadas, natillas, ¡y mucho más!
Este libro de cocina bellamente ilustrado incluye recetas para:
⬤ Sopas y ensaladas.
⬤ Platos de carne y aves.
⬤ Fideos y arroz.
⬤ Platos de verduras.
⬤ Postres.
⬤ Y mucho más.
La comida tailandesa es para compartir, así que abra El libro de cocina tailandesa e invite a sus amigos y familiares a una comida memorable.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780785843146 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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