El libro de cocina Instant Pot para niños pequeños: Recetas saludables que se cocinan rápido - en cualquier marca de olla a presión eléctrica

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una mezcla de consejos para utilizar la olla Instant Pot y una selección de recetas, con un fuerte énfasis en las técnicas de cocina. Aunque muchos usuarios aprecian las recetas y las instrucciones, preocupa la falta de ayudas visuales y la escasa variedad de recetas.

Se valoran positivamente las recetas fáciles de seguir, los consejos y trucos útiles de la introducción, la buena maquetación e instrucciones y algunas recetas.

La mitad del libro está dedicada a la preparación más que a las recetas, la variedad de recetas es mínima, algunos ingredientes pueden provocar alergias, no hay fotos que ayuden a los alumnos visuales y muchas recetas requieren más práctica en la cocina en lugar de ser completamente manuales.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

The Instant Pot Toddler Food Cookbook: Wholesome Recipes That Cook Up Fast - In Any Brand of Electric Pressure Cooker

Contenido del libro:

Alimentos caseros frescos y sabrosos, seguros y naturales para su hijo pequeño, cocinados rápida y cómodamente en su olla instantánea u otra olla a presión eléctrica.

Los padres de niños pequeños de todo el mundo quieren asegurarse de que la comida que dan a sus hijos es totalmente natural y sin aditivos, y por eso prefieren prepararla ellos mismos en lugar de comprar alimentos procesados. También buscan variedad, porque en los últimos años los pediatras y dietistas recomiendan que la dieta de un niño pequeño incluya una amplia variedad de ingredientes, mucho más allá de lo que se puede comprar en el pasillo "apto para niños" del supermercado. Y no es para menos, lo hacen para ahorrar dinero, a veces mucho dinero.

¿Cómo encuentran tiempo? No siempre es fácil. Llega la popularísima Instant Pot, junto con otras marcas de ollas a presión eléctricas, la solución perfecta para madres y padres con poco tiempo. La popularidad de la cocina a presión se está disparando en gran parte debido a su rapidez. Puede cocinar un lote de cereales para niños pequeños, comida para cuchara o para picar en cuestión de minutos. La cocción a presión es el método ideal para preparar alimentos para bebés y niños pequeños.

Nada menos que Barbara Schieving, la bloguera más leída del mundo sobre cocina a presión (su blog se llama Pressure Cooking Today), autora del superventas The Electric Pressure Cooker Cookbook, y madre y abuela reciente ella misma, ofrece aquí 100 recetas sabrosas y atractivas que le harán sentirse bien sobre cómo está alimentando a sus hijos, y les harán sonreír de placer a la hora de comer.

Aquí hay cereales de todo tipo y platos para comer con los dedos y con cuchara para todos los gustos, por muy quisquillosos que sean. Con consejos prácticos sobre cómo sacar el máximo partido a su olla, además de un montón de ideas sobre cómo preparar y almacenar grandes lotes que se congelarán para su uso posterior, este es un compañero de cocina de confianza al que los padres recurrirán una y otra vez.