El libro de cocina familiar de Mamá Dip

Opiniones de los lectores

El libro es una apreciada colección de recetas sureñas celebradas por su sencillez y su atractivo como comida reconfortante. Muchos usuarios aprecian los elementos nostálgicos y las anécdotas personales sobre la vida de Mama Dip, mientras que algunos han señalado problemas con ciertas instrucciones de las recetas.

Auténticas recetas sureñas, fácil de seguir, anécdotas nostálgicas sobre la vida de Mama Dip, bueno para principiantes, deliciosa comida casera, buen estado, agradable experiencia de lectura y recetas de aspecto delicioso.

Algunas recetas tienen errores de edición e instrucciones vagas que pueden llevar a confusión, y un usuario mencionó que el libro de bolsillo no dura mucho.

(basado en 95 opiniones de lectores)

Título original:

Mama Dip's Family Cookbook

Contenido del libro:

En esta esperada continuación de su éxito de ventas Mama Dip's Kitchen, Mildred "Mama Dip" Council ofrece una gran cantidad de nuevas recetas de cocina sureña casera que seguro que le encantarán. Desde gumbo de bagre hasta pizza para el desayuno y tarta de melocotón al revés, el libro de cocina familiar de Mama Dip ofrece recetas para más de trescientos platos, entre ellos muchos de los favoritos de la familia Council.

También se incluyen platos de fiesta y celebración para reuniones familiares y comunitarias, un reflejo de la creencia de Council de que los amigos y la familia son esenciales para una vida gratificante. Para ayudar a los cocineros principiantes, Council incluye información básica sobre ingredientes básicos, utensilios de cocina y medidas importantes, así como diagramas para preparar un bufé.

En un encantador ensayo introductorio, Council entrelaza recuerdos gastronómicos de su educación rural en Carolina del Norte con un irónico recuento de sus experiencias desde el notable éxito de su primer libro. Con este libro transmite a las nuevas generaciones los consejos prácticos y la sabiduría que la han convertido en un tesoro para su familia y su comunidad.