El libro de cocina del campamento familiar: Comidas fáciles, divertidas y deliciosas para disfrutar al aire libre

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina visualmente atractivo y variado dirigido a la cocina de acampada y al aire libre, que presenta una amplia variedad de recetas fáciles y divertidas, muchas de las cuales pueden hacerse con niños. Aunque ofrece consejos prácticos e inspiración, algunas recetas pueden resultar demasiado complejas para las situaciones de acampada tradicionales y no son adecuadas para todas las familias, en particular para las que buscan comidas más sencillas y adecuadas para los niños.

⬤ Amplias opciones vegetarianas.
⬤ Variedad de recetas para todos los gustos.
⬤ Historias divertidas y atractivas.
⬤ Ideal para cocinar con niños y familias.
⬤ Bonitas fotografías y maquetación.
⬤ Consejos útiles para planificar y preparar la comida.

⬤ Algunas recetas pueden requerir muchos ingredientes y una larga preparación, lo que las hace poco prácticas para acampar.
⬤ No todas las recetas son aptas para niños o sencillas como se anuncia.
⬤ El enfoque en comidas más gourmet puede no gustar a los que buscan comida tradicional de campamento.

(basado en 29 opiniones de lectores)

Título original:

The Family Camp Cookbook: Easy, Fun, and Delicious Meals to Enjoy Outdoors

Contenido del libro:

Recetas fáciles, deliciosas y familiares para cocinar en su próxima acampada, ya sea en el bosque o en su propio jardín.

The Family Camp Cookbook es un libro para todos los que disfrutan cocinando y comiendo al aire libre. Tanto si necesita aprender a empaquetar su primera nevera como si busca recetas para niños para disfrutar después de un día al aire libre, aprenderá a planificar, preparar y cocinar en familia cuando no disponga de las comodidades de una cocina completa.

Empieza aprendiendo a encender un fuego fácilmente en tu campamento, o utiliza las "infalibles" guías para dominar cualquier parrilla. Con las listas de planificación y los pasos de preparación de las recetas, pasarás rápidamente de deshacer el equipaje a preparar tu primera comida. Las recetas que contiene incluyen una amplia variedad de clásicos de campamento actualizados y platos que nunca se te habría ocurrido cocinar en un campamento. Las técnicas de cocina van desde asar al fuego vivo y cocinar con papel de aluminio hasta cenas familiares en el horno holandés. (Sí, casi puedes "prepararlo y olvidarte" como una olla de cocción lenta, ¡si sabes lo que estás haciendo! ) Los capítulos y recetas incluyen:

⬤ Desayunos: incluye una amplia gama de opciones para empezar bien el día, como granola preparada, las mejores tortitas esponjosas (¡con barra de ingredientes!), tarta de café al horno holandés, galletas a la sartén, frittata para niños, chilaquiles y un burrito de desayuno con patatas fritas.

⬤ Almuerzos y paquetes: Si estás de acampada, lo más probable es que la comida del mediodía sea combustible lejos del camping. (¡Estas ideas también son estupendas para excursiones de un día y picnics! ). Las recetas incluyen una gran variedad de platos para llevar, como los bocadillos Farmer's Lunch y la ensalada de garbanzos con pitas, así como ensaladas y sopas fáciles de comer y algunas mezclas de frutos secos y tentempiés para comer a puñados.

⬤ Cenas: Ah, el evento principal después de un duro día de senderismo, remo, o cualquier otra cosa que flote su barco (o cámara de aire). Prepara tazones de ramen, picadillo en una sartén, pizzas Naan, hamburguesas de salchicha italiana, boniatos al horno o lasaña a la sartén, entre otras opciones.

⬤ Golosinas: S'mores Galores, ¡pero no te quedes ahí! Construye un barco de plátanos, prepara una tarta de fresas en un horno holandés o invita a todo el mundo a una tarta de pudding con corteza de galleta.

Por supuesto, no hay nada como despertarse en el bosque... a menos que no sepas hacer café de campamento. No te preocupes: también se incluyen sabrosas (y esenciales) bebidas, desde esa rústica taza vaquera de cafeína hasta reconstituyentes ponches de frutas. Incluso hay algunos cócteles para los adultos para disfrutar junto al fuego un poco más tarde por la noche. Sea cual sea el tamaño de su grupo o el tiempo de que disponga, ¡haga que su próxima aventura sea deliciosa!