El libro de cocina de Southern Mountain

Opiniones de los lectores

El recetario presenta una amplia gama de recetas, especialmente centradas en la cocina tradicional y sureña. Muchos usuarios aprecian la facilidad para seguir las recetas y el uso de ingredientes básicos poco procesados. Sin embargo, algunos críticos señalan algunos inconvenientes, como la falta de elementos visuales y de un índice que facilite la navegación.

Recetas fáciles y sencillas, gran variedad desde la vieja escuela a lo nuevo, ingredientes mínimamente procesados, instrucciones fáciles, recetas sureñas únicas y a menudo olvidadas.

Algunas recetas pueden resultar secas, no hay fotos de los platos terminados, falta un índice que dificulta la búsqueda de recetas específicas.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

The Southern Mountain Kitchen Cookbook

Contenido del libro:

Las recetas sureñas y montañesas tienen un sabor propio y original. A menudo consideradas placeres culpables, estas comidas son muy sencillas y originales. En este libro encontrará lo mejor de estas recetas. Desde el tradicional postre asado hasta el buttermilk biscuit, todas las recetas están aquí. Incluso hay una receta de alcohol ilegal.

Estas son las maravillosas comidas que te habrían servido cuando ibas a casa de la abuela. Este libro le permitirá recrear esos recuerdos de los viejos tiempos, con una comida estupenda y en familia.

Me he esforzado por combinar lo práctico con lo inusual, para ofrecer un libro excepcional de comidas favoritas que serán atesoradas y disfrutadas por todos. El libro gira en torno a la familia, los amigos y la comida.

Entre las recetas incluidas se encuentran: Moonshine, Pot Roast, Meatloaf, Country Biscuits, Doughnuts, Parker House Rolls, Sausage Rolls, Chicken Wings, Funnel Cake, Peach Pie, Hershey Bar Pie, Potato Soup, Cabbage Rolls, Peanut Butter Balls, Heavenly Hash, Bourbon Balls, Rum Balls, 7-Up Cake, Dump Cake, tarta de fresa y gaseosa, galletas de avena, pollo y albóndigas, alubias al horno, dulce de patata, chow chow, huevos en escabeche, pastel de frutas, tarta de frutas, tarta de chocolate y terciopelo, tarta tradicional, albóndigas, ensalada de macarrones, pudin de arroz, pan de calabacín, dulce de mantequilla de cacahuete, tarta de cóctel de frutas, tarta sucia, galletas sin hornear, galletas de azúcar de la abuela, pan de calabaza, tarta de queso de calabaza, tarta de queso con remolino de chocolate y vainilla, tarta de calabaza, carmelitas de avena, huevos endiablados, papada de cerdo y grelos, tarta de chocolate, tarta de natillas de coco, salsa de cangrejo, bolas de queso con pimiento picante, Egg Nogg, Wassail, Acción de Gracias Yams & Topping, Pecan Pie, Cinco Ensalada de Frijoles, Pizza casera, Hash Browns, Pan de Maíz, Peanut Butter Cake, Crunchy Ice Cream Squares, Pollo Tempura, Lasaña, Red Velvet Cake, Ensalada de Patata, Cole Slaw, Peanut Brittle, Y muchos, muchos más. ..