El Hombre de Ménière en el Himalaya. CURRIES BAJOS EN SAL: Cocina baja en sal en las cocinas de la India.

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una variedad de recetas indias sanas y bajas en sal que mantienen ricos sabores y resultan atractivas tanto para cocineros experimentados como para principiantes. Los críticos aprecian las amplias opciones de recetas, los beneficios para la salud y la pasión de la autora por la cocina india, lo que lo convierte en una valiosa adición a la biblioteca de cualquier cocinero.

⬤ Gran variedad de recetas indias bajas en sal
⬤ enseña a realzar el sabor sin sal
⬤ bien estructurado e informativo
⬤ incluye capítulos sobre los beneficios para la salud de los ingredientes
⬤ redacción clara y concisa
⬤ adecuado para personas ocupadas que desean resultados fáciles pero auténticos.

Algunas recetas pueden carecer de información específica sobre el contenido de sodio; cierta información se repite de otras obras del autor.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Meniere Man In The Himalayas. LOW SALT CURRIES.: Low Salt Cooking In The Kitchens Of India

Contenido del libro:

EL LIBRO DE BOLSILLO INCLUYE LA DESCARGA GRATUITA DEL LIBRO ELECTRÓNICO PARA KINDLECURRY SIN PREOCUPACIONES.

Las hierbas y especias de estos platos tienen increíbles beneficios para la salud de las personas que padecen meniere Los beneficios para la salud se indican debajo de cada receta.

AHORA PUEDES COCINAR DELICIOSA COMIDA INDIA FÁCIL Y BAJA EN SAL.

RECETAS: Pakora de verduras mixtas, Palak paneer, Mali kofta, paneer butter masala, Shahi paneer, Navratan kofta, patatas aromáticas, Dal Makhani, Momos de pollo, momos de cerdo y gambas, momos al estilo tibetano, Dahiwala korma anise, Masala spiced chicken curry, Kashmiri pumpkin curry, Kasmiri roti bread, Lamb with chana dal, Punjabi lamb korma, Masala kebab, Punjab fish curry, azafrán chicken curry, Curry de ternera gurka, Curry de la estación de Delhi, Curry de pollo del Fuerte Rojo, Curry de Connaught Place, Curry de huevo picante, Curry de cordero con espinacas, Shashi korma, Biryani de pollo, Curry de patatas de Mathura, Gosh bengalí, Curry de pescado bengalí, Kofta de pescado, Curry de gambas de Benagali, Curry de Kolhapur, Curry con salsa de coco, Curry de pollo de Maharashtra, Curry de pollo al caramelo, Puris de patata, Curry de pollo de Goa, Vindaloo de cerdo de Goa, Curry de gambas al mango, Costillas de cerdo con especias de Goa, Curry de setas de Goa, Dal de Goa con pollo, Kebab de Nizams, Korma de verduras, Kebab de Goli, Curry de menta de Chcken, Dhal de lentejas rojas con raita de cebolla, Arroz real, Curry de carne de Madra, Pulao de carne, Curry picante de berenjenas, Curry verde de pollo de Tamil, Curry mixto de verduras, Curry agridulce, curry de pescado de Nadu, chutney de mango, raita de menta y cilantro, raita de cebolla y tomate, raita de remolacha y zanahoria, hummus rápido, chutney de menta, chutney dulce de mango, encurtido de tomate, chutney de cilantro, chutney de sésamo y coco, mousse de mango, pan de plátano y guayaba, arroz con leche, tortitas de frutas, natillas de frutas, halva de mango, arroz con leche tibetano con agua de rosas, buñuelos de plátano.

Recetas tradicionales y auténticas de curry bajo en sal de todas estas famosas regiones: Himachal Pradesh, Cachemira, Punjab, Delhi, Bengala, Maharashtra, Goa, Andra Pradesh, Karnataka, Tamil Nadu.

Cada evento que cambia la vida sucede por una razón. Si "Meniere Man In The Kitchen" te encuentra en el mismo viaje de Meniere, hay dos ingredientes esenciales que me gustaría añadir aquí. ESPERANZA y mis sinceros MEJORES DESEOS para una recuperación completa muy pronto. Si yo puedo hacerlo, tú también podrás".

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