El festín portátil: Comidas creativas para el trabajo y el ocio

Opiniones de los lectores

Las reseñas elogian «The Portable Feast» como un libro de cocina con un bonito diseño, repleto de recetas frescas, sanas y deliciosas, perfectas para comidas sobre la marcha, picnics y almuerzos de trabajo. Los usuarios aprecian el énfasis en las recetas para desayunos y almuerzos, la creatividad y la facilidad de preparación. Algunos mencionan que los ingredientes pueden no ser fácilmente accesibles en zonas remotas, pero a menudo pueden sustituirse. En general, el libro se recomienda por sus sabrosas recetas y consejos prácticos para preparar las comidas.

Magníficas fotografías y estilo de los alimentos, gran atención a las recetas fáciles de preparar y saludables para el desayuno y el almuerzo, combinaciones creativas de sabores, incluye sugerencias de comidas en tarro, perfecto para preparar comidas y viajar, recetas que se adaptan a diversas preferencias dietéticas, consejos prácticos para la cocina sostenible y la sustitución de ingredientes.

Algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar para quienes viven en zonas remotas, y el desconocimiento inicial de ciertos ingredientes puede resultar desalentador para algunos usuarios.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

The Portable Feast: Creative Meals for Work and Play

Contenido del libro:

Soluciones brillantes para preparar comidas para llevar tan ingeniosas como prácticas. Ya sea para un picnic en el parque, para llevar el almuerzo en el avión, para preparar una bolsa para los niños o para comer al aire libre, no hay por qué sacrificar el sabor o la salud.

Una comida para llevar puede ser una comida extraordinariamente deliciosa. The Portable Feast ofrece más de cien recetas de platos sanos e ingeniosos listos para llevar. Preparar la comida con antelación conlleva sus propios retos, pero la autora Jeanne Kelley ha hecho todo lo posible para encontrar soluciones ingeniosas.

Encontrará aquí los secretos para envasar ensaladas de modo que se mantengan crujientes, o para colocar los distintos componentes en un tarro y mezclarlos en el último momento. Las recetas del libro se centran en las verduras y presentan una selección de brillantes tazones de cereales para llevar, un tipo de ensalada más saciante construida sobre una base más sustanciosa.

Detrás de The Portable Feast hay un espíritu de aventura: la buena comida no debería limitarse al comedor. Por qué no animar tu próximo concierto en el parque con hummus de remolacha con hierbas o un romántico dejeuner sur l'herbe con tarros de tarta de banoffee. Despierta la envidia en la oficina con un Parfait de Yogur de Chía.

Los sándwiches presentan nuevas e inteligentes combinaciones y formas, como el de remolacha y ricotta, el de calabaza asada con chermoula de almendras o el Banh Mi Subs. El objetivo de The Portable Feast es encontrar el equilibrio entre el trabajo y el ocio, lo sano y lo indulgente, y crear alimentos que la gente quiera cocinar y pueda llevar a todas partes.