Opiniones de los lectores
Resumen:El libro ha tenido una buena acogida entre los cerveceros caseros, sobre todo entre los que buscan un conocimiento más profundo de las técnicas de elaboración de cerveza. Los lectores lo consideran un valioso complemento de la obra anterior del autor, y a menudo elogian su humor, claridad y la calidad de sus recetas. Sin embargo, algunos lo describen como algo redundante en comparación con su predecesor y señalan que podría beneficiarse de una mejor organización.
Ventajas:Cubre conceptos avanzados de elaboración de cerveza, proporciona consejos y técnicas útiles, contiene una variedad de buenas recetas, escrito con humor y claridad, sirve como una gran referencia para los homebrewers de todos los niveles.
Desventajas:Se considera redundante en comparación con «The Complete Joy of Homebrewing», carece de recetas específicas para la elaboración de cerveza con todos los granos, algunos consideran que el estilo de escritura es demasiado informal o tonto, y se comenta que está impreso en papel de menor calidad.
(basado en 53 opiniones de lectores)
Título original:
The Homebrewer's Companion
Contenido del libro:
El manual esencial para el cervecero avanzado del experto número 1 en elaboración de cerveza casera de Estados Unidos.
The Homebrewer's Companion está dirigido a los cerveceros que han leído The Complete Joy of Hombrewing y han descubierto la diversión y las recompensas de elaborar su propia cerveza y ahora están preparados para obtener información más detallada. Papazian cubre todas las áreas del proceso y responde a las preguntas más frecuentes.
El libro incluye tablas y gráficos detallados, las últimas técnicas e información sobre el equipo, y 60 recetas nuevas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780060584733 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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