Aventuras microcerveceras: Un viaje lleno de lupulina al corazón y al sabor de las grandes cervezas artesanales del mundo

Título original:

Microbrewed Adventures: A Lupulin Filled Journey to the Heart and Flavor of the World's Great Craft Beers

Contenido del libro:

Charlie Papazian lo ha visto y probado todo: desde intercambiar recetas con los chicos malos de la cerveza americana hasta beber cerveza checo-mexicana en Tijuana y pasar el rato en las cervecerías de África.

Microbrewed Adventures es su asiento de copiloto para descubrir cervezas artesanales únicas, excéntricas y pioneras y a las fascinantes personas que las crean. Viaje con Charlie mientras atraviesa América y da la vuelta al mundo en busca de las cervezas más sabrosas.

Además de descubrir las cervezas maestras de Baviera, recetas secretas de hidromiel y las cervezas tradicionales de Zimbabue, encontrará lecciones sobre la correcta degustación de la cerveza y leerá entrevistas con maestros cerveceros estadounidenses como los de Dogfish Head, Magic Hat, Rogue Ales, Stone Brewing y Brooklyn Brewery. Charlie también incluye recetas caseras especiales inspiradas en los cerveceros innovadores que están elaborando algunas de las mejores cervezas del mundo.