El cocinero fuera de la ley

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Outlaw Cook», de John Thorne, muestran una mezcla de aprecio por el atractivo estilo de escritura y las ideas culinarias del autor, junto con críticas por la pretenciosidad percibida y algunas recetas mediocres. Muchos lectores consideran que el libro es una deliciosa mezcla de narrativa y filosofía gastronómica, que fomenta un enfoque lúdico de la cocina.

⬤ Estilo de escritura atractivo y humorístico que se lee como una novela.
⬤ Interesante contexto histórico y anécdotas personales relacionadas con la comida.
⬤ Recetas sencillas y accesibles que fomentan la experimentación en la cocina.
⬤ Capítulos inspiradores, como «El aprendiz de panadero», que motivan a los lectores a probar cosas nuevas.
⬤ Captura la alegría y la celebración de cocinar y compartir la comida.

⬤ Algunas recetas pueden carecer de profundidad o interés, provocando una sensación de falta de originalidad.
⬤ Se percibe pretenciosidad en la redacción y ciertas reflexiones filosóficas sobre la comida.
⬤ Algunas reseñas mencionan el estado físico del libro o problemas con el formato.
⬤ No todos los lectores conectan con las reflexiones más abstractas del autor sobre la comida.

(basado en 14 opiniones de lectores)

Título original:

Outlaw Cook

Contenido del libro:

En ensayos que abarcan desde sus primeras lecciones de cocina en un apartamento sin ascensor de agua fría en el Lower East Side de Nueva York hasta opiniones tanto admirativas como acerbas sobre los escritores gastronómicos de los últimos diez años, John Thorne sostiene que para comer exactamente lo que uno quiere, tiene que hacerlo uno mismo.

Thorne nos cuenta cómo aprendió a cocinar por sí mismo los alimentos que más le gusta comer, y seguirle la pista puede abrirle tanto el apetito que sus sencillas y sugerentes recetas le inspirarán para meterse en la cocina y traducir su propio apetito en su propia cena.