El atleta basado en plantas: Un enfoque que cambia el juego para alcanzar el máximo rendimiento

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy bien acogido por los lectores, que lo consideran informativo, inspirador y práctico para los interesados en las dietas basadas en plantas, especialmente los deportistas. Combina historias personales, ciencia nutricional, planes de comidas y recetas, lo que lo hace accesible tanto para los recién llegados al veganismo como para los más experimentados. Sin embargo, algunos lectores señalan que tiene un contenido excesivamente anecdótico y carece de detalles científicos rigurosos sobre ciertos aspectos nutricionales.

⬤ Proporciona inspiración y ánimo para la transición a una dieta basada en plantas, destacando historias de diversos atletas.
⬤ Contiene prácticos planes de comidas y más de 60 recetas sencillas.
⬤ Ofrece un buen equilibrio entre ciencia nutricional y anécdotas personales.
⬤ Está bien escrito y es fácil de entender, lo que lo convierte en un recurso útil tanto para los veganos novatos como para los que desean incorporar más plantas a su dieta.

⬤ Algunos lectores opinan que contiene demasiadas historias personales y testimonios, por lo que se centra menos en datos científicos sólidos.
⬤ Puede presentar conceptos nutricionales más básicos que los lectores experimentados ya conocen.
⬤ Algunas críticas sobre la precisión de los requisitos proteicos y el rigor científico, especialmente en relación con el rendimiento atlético.

(basado en 231 opiniones de lectores)

Título original:

The Plant-Based Athlete: A Game-Changing Approach to Peak Performance

Contenido del libro:

BESTSELLER INSTANTÁNEO DEL NEW YORK TIMES

La única guía basada en la investigación para conectar una dieta basada en plantas con el máximo rendimiento atlético, con entrevistas a atletas profesionales que han hecho el cambio de la carne a las plantas.

The Plant-Based Athlete de Matt Frazier y Robert Cheeke revela la prueba incontrovertible de que el cuerpo humano no necesita carne, huevos o lácteos para ser fuerte. Por el contrario, las investigaciones demuestran que una dieta basada en plantas y conscientemente calibrada ofrece los mayores tiempos posibles de recuperación, oxidación celular, prevención de lesiones y sueño reparador, y permite a los atletas entrenar más eficazmente, con mejores resultados.

Sin embargo, comprometerse con una dieta basada en plantas como atleta de élite, maratoniano primerizo o guerrero de fin de semana no es tan sencillo como cambiar las verduras por la carne. Incluso los más mínimos ajustes en la alimentación pueden afectar al rendimiento. Por eso Matt Frazier, fundador de No Meat Athlete, y Robert Cheeke, fundador de Vegan Bodybuilding, escribieron este libro innovador, para guiar a los interesados en hacer este importante cambio sobre cómo hacerlo con los mejores y más transformadores resultados.

El Atleta Vegano ofrece a los lectores:

Un conjunto persuasivo de pruebas para adoptar un estilo de vida basado en plantas, con información clave sobre cómo los macronutrientes, micronutrientes y calorías alimentan un cuerpo que funciona con alimentos vegetales.

Un capítulo entero dedicado a las proteínas: por qué las fuentes vegetales de proteínas son preferibles a la carne y cómo las proteínas vegetales pueden utilizarse para aumentar la fuerza, la masa muscular y la potencia.

Más de 60 deliciosas y nutritivas recetas a base de plantas, incluyendo hamburguesas vegetarianas, albóndigas de la huerta, ensalada de pasta de verano, macarrones con queso veganos, tostadas francesas, bol de acai y un batido de alta energía.

Opiniones de atletas ganadores de casi todos los deportes, como los campeones de ultrarunning Rich Roll y Scott Jurek; el ex jugador de la NFL David Carter; los campeones de boxeo Yuri Foreman, Unsal Arik, Cam Awesome y Vanessa Espinoza; y nadadores, ciclistas, patinadores artísticos, velocistas y muchos más de nivel olímpico.

Un día en la vida de un atleta a base de plantas: ejemplos de qué, cuándo y cómo comen distintos atletas para alimentar sus variados entrenamientos.

Un clásico instantáneo y un pilar en los estantes de salud y fitness en todas partes, El atleta a base de plantas es la invitación definitiva para unirse a la creciente comunidad de atletas que utilizan las plantas para alimentar sus entrenamientos y su día a día.