El atleta a base de plantas: Un enfoque que cambia el juego para alcanzar el máximo rendimiento

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy bien acogido por su contenido inspirador y sus consejos prácticos sobre cómo mantener una dieta basada en plantas para el rendimiento atlético. Combina historias personales de atletas, ciencia nutricional y recetas, y resulta atractivo tanto para los veganos experimentados como para los que acaban de hacer la transición a un estilo de vida basado en plantas. Sin embargo, algunos lectores consideraron que la abundancia de testimonios e historias distraía y que al libro le faltaba profundidad en el rigor científico y una orientación nutricional detallada.

Historias inspiradoras y motivadoras de varios atletas que practican un estilo de vida basado en plantas, planes de comidas prácticos, recetas fáciles de seguir, lenguaje accesible y una visión completa de la nutrición basada en plantas para diferentes objetivos atléticos. El libro proporciona información útil tanto para los atletas noveles como para los experimentados que desean mejorar su dieta.

Algunos lectores encontraron excesiva palabrería y un contenido anecdótico que oscurecía los detalles científicos, con la sensación de que se dirigía más a los recién llegados al veganismo que a aquellos centrados en el atletismo. También se criticó la profundidad de las explicaciones científicas y la presentación de las necesidades proteínicas.

(basado en 231 opiniones de lectores)

Título original:

The Plant-Based Athlete: A Game-Changing Approach to Peak Performance

Contenido del libro:

La única guía basada en la investigación para conectar una dieta basada en plantas con la fuerza a largo plazo, la resistencia y el máximo rendimiento atlético, con entrevistas a atletas profesionales que han hecho el cambio de la carne a las plantas.

The Plant-Based Athlete, de Matt Frazier y Robert Cheeke, ofrece una serie de pruebas convincentes para adoptar un estilo de vida basado en las plantas con el fin de alcanzar los objetivos de resistencia, flexibilidad, deporte, entrenamiento o levantamiento de pesas. Con más de 60 recetas, opiniones de atletas famosos que practican un estilo de vida basado en plantas e investigaciones científicas explosivas, es la invitación definitiva para unirse a la creciente comunidad de atletas (desde los de élite hasta los guerreros de fin de semana) que utilizan plantas para potenciar sus entrenamientos y su día a día.

He aquí algunos de los atletas entrevistados para El atleta a base de plantas, cuyas historias de transformación física comenzaron cuando descubrieron el poder de las plantas:

- SCOTT JUREK, ultracorredor, récord de velocidad en el sendero de los Apalaches.

- MEAGAN DUHAMEL, 2 veces campeona del mundo y medalla de oro olímpica, patinaje artístico.

- DARCY GAECHTER, primera y única mujer en recorrer en kayak el río Amazonas desde su nacimiento hasta el mar.

- RICH ROLL, triatleta de ultradistancia.

- DAVID CARTER, defensa de la NFL.

- JAMES WILKS, luchador campeón de la UFC, artista de artes marciales mixtas.

- VANESSA ESPINOZA, 3 veces campeona de los Estados del Guante de Oro de Colorado.

- DOTSIE BAUSCH, medalla de plata olímpica en ciclismo en pista.

- RIP ESSELSTYN, plusmarquista mundial de natación.