Dulces caprichos veganos: 90 recetas de galletas, brownies, pasteles y tartas

Opiniones de los lectores

El libro «Sweet Vegan Treats», de Hannah Kaminsky, ha recibido una mezcla de críticas positivas y negativas. Muchos lectores aprecian la variedad y la exquisitez de las recetas, y elogian las ilustraciones y la sencillez de las instrucciones. Sin embargo, algunos críticos expresan su decepción por la dependencia de los ingredientes procesados y los problemas con recetas específicas, lo que sugiere que el libro puede no satisfacer las necesidades de aquellos que buscan postres veganos menos procesados.

⬤ Excelente variedad de recetas (90 para elegir) que resultan amenas y fáciles de seguir.
⬤ Bellas ilustraciones que realzan la experiencia culinaria.
⬤ La inclusión de una receta para la tarta de una mascota es una deliciosa sorpresa.
⬤ Muchos encuentran los postres deliciosos y bien recibidos por los demás.
⬤ Las instrucciones claras y sencillas hacen que la repostería sea accesible para los principiantes.

⬤ Algunas recetas requieren retoques y sustituciones, lo que provoca frustraciones a quienes evitan los ingredientes procesados.
⬤ Algunas recetas se describen como problemáticas o confusas, como problemas con los ingredientes o las instrucciones.
⬤ Algunos críticos opinan que la autora carece de sólidos conocimientos de repostería, lo que da lugar a resultados insatisfactorios.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Sweet Vegan Treats: 90 Recipes for Cookies, Brownies, Cakes, and Tarts

Contenido del libro:

Decadentes postres y delicias que satisfarán a cualquier goloso

Si alguna vez se te ha negado un antojo dulce, no has satisfecho un antojo o no has saciado tu apetito, este libro de cocina es para ti. La veterana autora vegana Hannah Kaminsky ha recopilado una impresionante variedad de cremosos y deliciosos manjares que dejarán a los invitados preguntándose si esto es vegano. Y para demostrar que estas creaciones sorprenderán a todas las papilas gustativas, cada receta ha sido probada y aprobada tanto por veganos como por no veganos Estas originales y deliciosas recetas incluyen:

⬤ Tarta de galletas con pepitas de chocolate.

⬤ Tarta de baklava.

⬤ Galletas florentinas de encaje.

⬤ Tarta revelación de moca.

⬤ Magdalenas de lichi con glaseado de frambuesa.

⬤ Barritas de avalancha de almendra.

⬤ Tarta de chocolate con chile.

⬤ Y muchos más.

Tanto si eres un maestro de la repostería como si simplemente eres un amante de los postres hambriento de una dosis más satisfactoria, estas recetas no te decepcionarán. Los amigos y la familia no se creerán que sean totalmente vegetales -sin huevos, lácteos ni productos animales- y en cada página se incluyen opciones para evitar los alérgenos más comunes. Por último, los postres que todos pueden disfrutar están a sólo unos pocos ingredientes.

Así que anímate y disfruta de esa porción de tarta de mousse de chocolate Silken: todo el mundo se merece un capricho de vez en cuando.