Dieta Yin Yang

Opiniones de los lectores

El libro proporciona información valiosa y práctica para alcanzar la salud, pero se queda corto para quienes buscan un conocimiento profundo de la filosofía del Yin y el Yang, centrándose más en la medicina occidental.

Bien estructurado, presentación clara de la información práctica, fácil de seguir, incluye recetas saludables y hierbas tónicas.

Falta de profundización en la filosofía del Yin y el Yang, centrado sobre todo en la medicina occidental.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Yin Yang Diet

Contenido del libro:

La dieta Yin-Yang es un enfoque moderno y científico de la nutrición equilibrada basado en el antiguo concepto asiático del Yin y el Yang. El Yin y el Yang describen cómo las fuerzas opuestas o contrarias están interconectadas y son interdependientes y complementarias. El libro explica la naturaleza Yin o Yang de los alimentos y nutrientes y cómo afectan a nuestra química corporal en constante cambio. Una dieta demasiado extrema en Yin o Yang invita a la enfermedad. Una dieta equilibrada en Yin y Yang crea salud metabólica y armonía.

En el extremo más alejado del Yin se encuentran la fruta, el azúcar y el alcohol. Los huevos, la carne y la sal están en el extremo Yang. Los nutrientes también pueden clasificarse como Yin o Yang. La proporción de minerales más importante es la de potasio y sodio. Para estar sanos, debemos encontrar un equilibrio entre el sodio (Yang) y el potasio (Yin).

Las proteínas (Yang) y las grasas (Yin) constituyen los polos opuestos de nuestra "batería vital". La asociación de grasas y proteínas representa la interacción del Yin y el Yang a partir de la cual se crea la energía y la vida. Un elemento clave de La Dieta Yin-Yang es un batido de proteínas y aceite para la regeneración de las células, tejidos y órganos del cuerpo.

La Dieta Yin-Yang incluye recomendaciones de hierbas tónicas adaptógenas. Los tónicos yin ayudan a acumular energía y humedad y son nutritivos, humectantes, refrescantes o antiinflamatorios. Por el contrario, los tónicos Yang nos ayudan a utilizar la energía. Las hierbas Yang son activadoras, secantes, tibias o calientes. Son los tónicos sexuales, atléticos, que estimulan el metabolismo, desarrollan los músculos, reducen la grasa corporal y fortalecen los huesos y las articulaciones.