Diccionario de cocina cotidiana de la Sra. Beeton

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares de los lectores, que destacan tanto su utilidad como algunas frustraciones con las medidas utilizadas en las recetas.

Los lectores aprecian la relación calidad-precio, la exhaustiva maquetación, la rapidez de entrega y la inclusión de numerosas recetas. Es un buen libro de consulta y cómodo de llevar.

Algunos usuarios consideran que las unidades de medida son confusas y que falta claridad en los pesos y volúmenes, lo que, en su opinión, hace que el libro sea menos útil. Se menciona que le faltan imágenes y que algunas recetas están anticuadas.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Mrs. Beeton's Dictionary of Every-Day Cookery

Contenido del libro:

Esta obra ha sido seleccionada por los especialistas por su importancia cultural y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal como la conocemos.

Esta obra es de "dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.

Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.