Deja que coman vegano: 200 deliciosas recetas vegetales para toda la familia

Opiniones de los lectores

El libro «Let Them Eat Vegan», de Dreena Burton, ha recibido críticas abrumadoramente positivas de usuarios que aprecian sus recetas saludables e integrales, deliciosas y accesibles. Muchos reseñadores destacan la facilidad de preparación y la variedad de recetas adecuadas para las comidas familiares. Sin embargo, algunos usuarios expresan su preocupación por la gran cantidad de frutos secos y gluten que contiene el libro, lo que puede no ser adecuado para las personas alérgicas. También hay quejas sobre el texto pequeño y problemas de encuadernación.

⬤ Recetas deliciosas y variadas, aptas para toda la familia y atractivas tanto para dietas veganas como no veganas.
⬤ Se centra en ingredientes integrales, evitando los alimentos procesados.
⬤ Instrucciones fáciles de seguir con consejos útiles y sustituciones.
⬤ Bonito diseño con atractivos elementos visuales.
⬤ Muchas recetas se han convertido en alimentos básicos en las cocinas de los usuarios, y el libro es muy apreciado por las familias, incluidas las que tienen niños.

⬤ Muchas recetas contienen frutos secos, por lo que pueden no ser aptas para alérgicos a los frutos secos.
⬤ Algunas recetas pueden requerir ingredientes especiales que no son básicos en la despensa, lo que conlleva viajes adicionales al supermercado.
⬤ Letra pequeña y poco contraste en algunos textos, lo que dificulta la lectura.
⬤ Problemas de encuadernación, con páginas que se separan fácilmente.
⬤ Algunos usuarios encontraron algunas recetas menos sabrosas o sosas.

(basado en 209 opiniones de lectores)

Título original:

Let Them Eat Vegan!: 200 Deliciously Satisfying Plant-Powered Recipes for the Whole Family

Contenido del libro:

La comida vegana ha avanzado mucho en la última década.

La antaño omnipresente hamburguesa vegetariana seca y envasada ya no es el símbolo de una dieta sin animales. Se ha convertido en una cocina creativa y sofisticada promocionada por la revista Food & Wine.

Dreena Burton, que lleva mucho tiempo en la vanguardia de los blogs y la cocina vegana, es conocida por hacer que lo sano tenga un sabor delicioso. Let Them Eat Vegan destila más de quince años de desarrollo de recetas que hacen hincapié en los ingredientes no refinados y menos procesados: nada de harina blanca ni azúcar blanco, sino harinas integrales, edulcorantes naturales, alimentos crudos y muchas legumbres y verduras. Tampoco se recurre a análogos de la carne, sino a comida sana y abundante, de aspecto y sabor deliciosos.

Como madre de tres niñas, Burton siempre tiene en cuenta su nutrición y su paladar. Desde los platos más sencillos como la Salsa de Queso "Vegveeta" Caliente hasta la más sofisticada Sopa de Lentejas con Anís y Cilantro, estas recetas deleitarán e inspirarán incluso a los comensales más quisquillosos y proporcionarán a los veganos de toda la vida las recetas innovadoras y saludables que siempre han deseado.