Cultive y prepare su propio café ecológico

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Título original:

Grow and Brew Your Own Organic Coffee

Contenido del libro:

Desde el siglo XV, los granos del pequeño árbol perenne del café (Coffea arabica) se procesaban para crear una bebida aromática.

Con el ajetreado estilo de vida actual, los consumidores confían cada vez más en el café cultivado y procesado comercialmente, que se ha hecho muy popular y se consume en todo el mundo. Este libro se centra en el ahorro de tiempo y dinero, y en las técnicas libres de productos químicos que incluyen cómo cultivar, cosechar, secar, tostar, moler, preparar y almacenar su propio café año tras año.

Beber café cultivado, procesado y elaborado por uno mismo puede ser muy gratificante. Los sabores se pueden mezclar o realzar para adaptarlos a los gustos individuales y, lo que es más importante, al estar libre de aditivos químicos, tiende a aliviar algunos supuestos problemas de salud y medioambientales.