Cosechas especulativas: Financialization, Food, and Agriculture

Título original:

Speculative Harvests: Financialization, Food, and Agriculture

Contenido del libro:

En Cosechas especulativas, Clapp e Isakson investigan la evolución de la relación entre los sectores agroalimentario y financiero, prestando especial atención a cómo el proceso contemporáneo de financiarización está remodelando el desarrollo agrario y los sistemas alimentarios.

Entendida como la creciente prevalencia de agentes, mercados, motivos y beneficios financieros en una economía, la financiarización es un rasgo definitorio del capitalismo actual que está reconfigurando la distribución de la riqueza y el poder económico en diversos contextos de todo el mundo. De forma clara y accesible, Clapp e Isakson explican el carácter y las ramificaciones de estos cambios para la economía alimentaria mundial y detallan sistemáticamente cómo se han reconfigurado con fines financieros distintos elementos del aprovisionamiento agroalimentario, entre ellos el comercio de productos básicos, la tenencia de tierras agrícolas, la gestión del riesgo agrícola y el comercio, procesamiento y venta al por menor de alimentos.

Clapp e Isakson destacan la importancia de hacer frente a la financiarización de la alimentación y la agricultura, identifican los retos de los enfoques convencionales de la reforma del sistema alimentario y plantean alternativas innovadoras. Cosechas especulativas es una lectura esencial para los estudiosos y activistas de la alimentación que no sólo buscan una mejor comprensión de los problemas inherentes al sistema alimentario contemporáneo, sino que también buscan intervenciones eficaces para su transformación positiva.