Cómodo entretenimiento de Nathalie Dupree: At Home with Ease and Grace

Opiniones de los lectores

En general, el libro recibe una mezcla de comentarios positivos y negativos. Muchos elogian su enfoque práctico y accesible de la cocina y el entretenimiento, mientras que unos pocos lo encuentran falto de frescura y variedad.

Estilo conversacional, recetas deliciosas, sirve tanto para cocineros experimentados como para inexpertos, bonita presentación e ilustraciones, valiosos consejos y recetas innovadoras, especialmente útiles para agasajar.

Algunas recetas se consideran antiguas o decepcionantes, y unos pocos críticos no encuentran el contenido suficientemente fresco.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Nathalie Dupree's Comfortable Entertaining: At Home with Ease and Grace

Contenido del libro:

En Comfortable Entertaining, Nathalie Dupree ha escrito el libro que nos da permiso -por fin- para divertirnos en un mundo que no es perfecto. Dupree, una personalidad de la cocina y la televisión muy apreciada, ha organizado fiestas en azoteas y apartamentos minúsculos, ha planificado galas para cientos de personas y ha organizado reuniones de última hora.

Comfortable Entertaining es el libro que nos muestra cómo hacer lo que Dupree hace mejor: crear hospitalidad espontánea y buena comida. Este completo libro de cocina y guía de entretenimiento incluye veintiséis menús completos, desde clásicos navideños hasta una llamativa cena formal para ocho personas, desde fiestas con sopa y almuerzos hasta comidas más informales y almuerzos con ensalada.

Dupree muestra vistosos y atractivos arreglos de servilletas y manteles, explica cómo sentar a invitados peleones y nos dice qué hacer cuando la cena se quema minutos antes de que lleguen los invitados (pedir fuera). Ilustrado con fotografías en color y repleto de 250 recetas que no son perfectas, Comfortable Entertaining es lo más amistoso, inspirador y realista que puede ser un libro de cocina.