Comer trigo: Un enfoque científico y clínicamente probado para reintroducir el trigo y los lácteos en su dieta de forma segura.

Opiniones de los lectores

El libro «Comer trigo» del Dr. John Douillard ofrece una nueva perspectiva sobre el consumo de trigo, haciendo hincapié en la necesidad de sanar el organismo en lugar de eliminar por completo determinados grupos de alimentos. Combina los principios ayurvédicos con la ciencia moderna, proporcionando abundante información, consejos prácticos e instrucciones claras para mejorar la digestión y la salud en general. Muchos lectores lo consideran informativo, fácil de entender y favorable a unos hábitos alimentarios más sanos. Sin embargo, hay críticas sobre su organización y algunas afirmaciones científicas.

El libro es fácil de entender e informativo, y combina la sabiduría ayurvédica con la ciencia moderna. Anima a los lectores a sanar su salud digestiva en lugar de limitarse a eliminar alimentos, ofreciendo recomendaciones prácticas y recetas. Muchos lectores afirman haber experimentado cambios positivos en su salud tras aplicar los principios del libro y valoran la abundancia de referencias y la claridad de las instrucciones. Los lectores también valoran el enfoque holístico de Douillard y la naturaleza de apoyo del contenido.

Algunos lectores consideran que la redacción está mal organizada y es repetitiva, y que algunas explicaciones científicas carecen de claridad. Unos pocos críticos expresan escepticismo respecto a las conclusiones del autor sobre el trigo y el gluten, lo que indica posibles dudas sobre la exactitud de algunas afirmaciones. Además, se critica la viabilidad de sus recomendaciones sobre la alimentación estacional en las condiciones de vida modernas.

(basado en 187 opiniones de lectores)

Título original:

Eat Wheat: A Scientific and Clinically-Proven Approach to Safely Bringing Wheat and Dairy Back Into Your Diet

Contenido del libro:

¿No comes gluten ni lácteos? Si es así, puede que no tengas que serlo.

«Comer trigo» es un enfoque científico y clínicamente probado para tratar las intolerancias alimentarias. Después de 3 4 millones de años comiendo trigo y sólo 500.000 años cazando carne, en realidad estamos genéticamente mejor preparados para comer trigo que carne.

Este libro es su guía para volver a introducir el trigo y los lácteos en su dieta de forma segura.