Comer más, pesar menos: El programa del Dr. Dean Ornish para perder peso de forma segura comiendo en abundancia

Opiniones de los lectores

El libro del Dr. Dean Ornish presenta un plan dietético completo y bien organizado, centrado en una alimentación sana y en cambios en el estilo de vida. Incluye diversas recetas y técnicas culinarias, promoviendo un enfoque de la alimentación consciente de los nutrientes. Aunque muchos lectores aprecian los útiles consejos y los beneficios para la salud asociados al seguimiento del plan, algunos expresan su preocupación por la calidad de la edición, la complejidad de las recetas y el rigor de las directrices dietéticas.

Plan dietético bien organizado y sencillo, cambios exhaustivos en la ingesta de alimentos, numerosas recetas, fomenta la alimentación sana y la conciencia del valor nutritivo, buenos consejos para mejorar la salud y prevenir enfermedades, guía práctica para una alimentación holística.

Edición deficiente con numerosas erratas, algunas recetas son demasiado complejas, se percibe como demasiado extremista para algunos lectores, carece de consideraciones socioeconómicas en relación con el estilo de vida y la obesidad, podría considerarse excesivamente restrictivo en las recomendaciones dietéticas.

(basado en 128 opiniones de lectores)

Título original:

Eat More, Weigh Less: Dr. Dean Ornish's Program for Losing Weight Safely While Eating Abundantly

Contenido del libro:

El fenomenal bestseller del New York Times, ahora revisado y actualizado para el nuevo siglo.

¿Comer más y pesar menos? ¿Cómo es posible? Porque, como demuestra claramente esta obra innovadora, no se trata sólo de cuánto come, sino sobre todo de qué come.

La mayoría de las dietas se basan en raciones pequeñas para reducir suficientemente las calorías. Se siente hambre y privación. El revolucionario programa del Dr. Ornish adopta un nuevo enfoque, basado científicamente en el tipo de alimentos y no en la cantidad. Abundancia en lugar de hambre y privación. Así que usted puede comer con más frecuencia, comer una mayor cantidad de alimentos y aún así perder peso y mantenerlo. Sencillamente. Con seguridad. Fácilmente. Con 250 deliciosas recetas bajas en grasa de algunos de los chefs más célebres del país.

El programa del Dr. Ornish es un enfoque médicamente probado que puede ayudarle a mejorar su salud y bienestar, no sólo a perder peso. También se trata de aprender a empezar a curar el dolor emocional, la soledad y el aislamiento en su vida, proporcionando alimento no sólo para su cuerpo sino también para su alma. Su programa ha dado a millones de personas nuevas esperanzas y nuevas opciones.