Comedores de la costa norte

Título original:

Diners of the North Shore

Contenido del libro:

Desde que, en 1890, un puñado de carromatos nocturnos sirvió su sencilla comida en las calles de North Shore, residentes de todos los estratos sociales y económicos han frecuentado estos conocidos faros de la hospitalidad y a sus descendientes, los comedores.

A lo largo de los sesenta años siguientes, los centros de fabricación, transporte y ocio de la zona proporcionaron la hambrienta clientela que ayudó a impulsar la metamorfosis del humilde carro de comida en el elegante, eficiente y acogedor restaurante conocido como diner. Diners of the North Shore es una fascinante colección de imágenes inéditas de la época dorada de los diners.

Con nombres como Hesperus en Gloucester, Lafayette en Salem y Suntaug en Peabody, estos oasis de comida rápida ofrecían a sus clientes no sólo una buena comida, sino también un ambiente tan acogedor como la propia cocina. Desde el primitivo vagón restaurante Night Owl hasta el Sterling Streamliner de inspiración art decó, Diners of the North Shore muestra el carácter único de cada restaurante, junto con las pintorescas personalidades que los regentaban.