Cocina una vez, come toda la semana: 26 semanas de preparación de comidas asequibles y sin gluten para preservar tu tiempo y tu cordura

Opiniones de los lectores

El libro «Cocina una vez, come toda la semana» ha recibido críticas abrumadoramente positivas por su enfoque práctico de la preparación de comidas, centrado en la cocina sana y económica. Los usuarios aprecian la variedad de recetas que utilizan ingredientes similares para varias comidas a lo largo de la semana, lo que facilita y hace más eficiente la preparación de las comidas. Sin embargo, algunos comentarios destacan inconsistencias en las medidas de los ingredientes y el tamaño de las porciones, junto con algunas críticas sobre la ejecución general de las recetas.

⬤ Recetas sanas, deliciosas y asequibles que se centran en los alimentos integrales.
⬤ Preparación eficiente de las comidas que ahorra tiempo durante las ajetreadas noches entre semana.
⬤ Raciones generosas, a menudo suficientes para que sobren.
⬤ Opciones personalizables que se adaptan a las restricciones dietéticas, como los productos sin gluten y sin lácteos.
⬤ Listas de la compra bien organizadas e instrucciones para preparar las comidas que simplifican la compra y la cocina.

⬤ Las medidas de los ingredientes y el tamaño de las raciones son incoherentes, lo que dificulta calcular las cantidades necesarias.
⬤ Algunas recetas resultaron insípidas o poco equilibradas en cuanto a carne, verduras y carbohidratos.
⬤ Problemas con ingredientes difíciles de encontrar o demasiado específicos, lo que provoca desperdicios.
⬤ Los usuarios señalaron que algunos platos pueden requerir ajustes en función de los gustos personales.

(basado en 1499 opiniones de lectores)

Título original:

Cook Once, Eat All Week: 26 Weeks of Gluten-Free, Affordable Meal Prep to Preserve Your Time & Sanity

Contenido del libro:

Cocina una vez, come toda la semana es una forma revolucionaria de tener una cena deliciosa, sana y asequible en la mesa RÁPIDAMENTE. La autora Cassy Joy Garcia le guiará a través de este método de eficacia probada y le mostrará cómo cocinar en lote unos pocos componentes básicos puede proporcionarle cenas para toda una semana con un mínimo de tiempo y esfuerzo.

¿Alguna vez has probado un plan de preparación de comidas y te has emocionado por tener la comida de la semana hecha de antemano, sólo para encontrarte totalmente agotado después de un día entero en la cocina, sorprendido por la factura de la compra, y cansado de las mismas sobras para el martes? Cassy Joy Garcia también ha pasado por eso. Como madre, empresaria y asesora de nutrición, necesitaba tener una cena sana, asequible y sabrosa en la mesa rápidamente cada noche, y sabía que tenía que haber una forma mejor de hacerlo. Finalmente descifró el código cuando descubrió que cocinando por lotes una proteína, un almidón y una verdura cada semana podía preparar fácilmente tres comidas frescas y variadas en un tiempo mínimo. Tras años en los que sus lectores le pedían mejores estrategias de preparación de comidas y recetas fáciles, publicó 4 semanas de recetas en su blog, Fed and Fit. Desde entonces, decenas de miles de personas han hecho y alabado la serie y le han pedido más.

En este libro, encontrarás 26 semanas de comidas asequibles, sanas y deliciosas que a tu familia le encantará comer, y un capítulo lleno de comidas extra de 20 minutos. Se incluyen instrucciones opcionales para la Olla Instantánea y la olla de cocción lenta para que pueda dedicar aún más tiempo a su semana. Con una base de Real Food, las semanas de este libro tienen como objetivo apoyar los enfoques dietéticos que cubren sin gluten, sin lácteos, Paleo, baja en carbohidratos, sin huevo, para niños, y más. Tres ingredientes sencillos como cerdo desmenuzado, patatas y col se convierten en estos tres platos fáciles de preparar: Honey Mustard Pork Sheet Pan Dinner, Enchiladas Verde Casserole y Sloppy Joe Stuffed Potatoes.

Este libro es imprescindible para cualquiera que busque una solución REAL que le ayude a comer de forma saludable, ahorrando tiempo y dinero, y disfrutando de lo que come.