Cocina por Lotes: Ahorre tiempo y dinero

Título original:

Batch Cooking: Save Time, Save Money!

Contenido del libro:

Planifica con antelación y cocina el domingo en menos de tres horas.

El batch cooking es un método de organización que te permite cocinar todas las comidas de la semana con antelación, en un solo día. La comida preparada se guarda en la nevera o en el congelador para que la tengas lista para calentar en los días siguientes.

Este libro ofrece 56 recetas fáciles y sanas, como Croissants integrales de chocolate y avellanas, Arroz basmati con salsa de setas, Medallones de pollo con verduras crujientes mixtas y Pappardelle con salsa de mejillones y almejas. Batch Cooking también incluye consejos y trucos, valiosa información sobre cómo hacer la compra bien planificada y mantener la despensa bien surtida, y sobre útiles utensilios de cocina, almacenamiento de alimentos y los mejores recipientes que se pueden utilizar.