Cocina japonesa al alcance de todos: Un libro de cocina japonesa con auténticas recetas de ramen, bento, sushi y mucho más.

Opiniones de los lectores

El libro «Japanese Cooking Made Simple» es elogiado por su enfoque accesible y detallado de la cocina japonesa, que lo hace adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Ofrece una buena comprensión de la cultura, los ingredientes y los métodos culinarios que intervienen en la preparación de la comida japonesa. Sin embargo, algunas reseñas expresan su decepción por la falta de fotografías y ciertas limitaciones en las recetas.

⬤ Las recetas sencillas y claras lo hacen accesible para los principiantes.
⬤ Explicaciones detalladas de la terminología y las técnicas culinarias japonesas.
⬤ Énfasis en los aspectos culturales y filosóficos de la cocina japonesa.
⬤ Muchas recetas deliciosas que se asemejan mucho a la auténtica cocina japonesa.
⬤ Los capítulos organizados facilitan la navegación.

⬤ Falta de fotografías para guiar a los usuarios a través de las recetas.
⬤ Algunas recetas pueden requerir ingredientes específicos que no están fácilmente disponibles.
⬤ Ciertas recetas, como la sopa de miso y el sushi, se mencionaron como carentes de calidad o cantidad.
⬤ El libro puede ser demasiado detallado para los cocineros caseros ocasionales que buscan una guía más sencilla.

(basado en 202 opiniones de lectores)

Título original:

Japanese Cooking Made Simple: A Japanese Cookbook with Authentic Recipes for Ramen, Bento, Sushi & More

Contenido del libro:

Más fácil y sabroso que pedir comida a domicilio: prepare auténticas recetas japonesas en casa.

Cocinar una gran variedad de platos japoneses no tiene por qué requerir mucho esfuerzo, múltiples libros de cocina y conjeturas. He aquí la clave para preparar deliciosa comida japonesa en casa esta noche.

A la gente le encanta la cocina japonesa, pero muy pocos la preparan ellos mismos. La cocina japonesa al alcance de todos proporciona las técnicas y recetas básicas que le permitirán preparar deliciosos y auténticos platos japoneses para disfrutarlos con amigos y familiares en casa, sin necesidad de invertir mucho tiempo y dinero.

La cocina japonesa hecha fácil contiene más de 100 recetas japonesas auténticas y fáciles de seguir con ingredientes que puede encontrar en su tienda de comestibles local. El sushi y las cajas bento pasarán a formar parte de sus comidas entre semana, al igual que el ramen con panceta de cerdo estofada, la soba tempura, el tofu frito en caldo, los California Rolls, el salmón a la sartén con cebolletas, el pollo yakitori y el helado de té verde. Las instrucciones paso a paso y las ilustraciones le permitirán preparar sushi, norimaki y temaki, con facilidad. Las fotos en color le ayudarán a poner en el plato un hermoso plato japonés.

En Japanese Cooking Made Simple, Salinas Press ha creado una vez más un libro de cocina que proporciona a los cocineros caseros no sólo una amplia variedad de deliciosas recetas para elegir, sino también las herramientas sencillas para hacerlo fácil.