Cocina de genios: Más de 100 recetas fáciles y deliciosas para agudizar el cerebro, fortalecer el cuerpo y alegrar las papilas gustativas

Opiniones de los lectores

Genius Kitchen», de Max Lugavere, es elogiado no sólo por ser un libro de cocina, sino también una completa guía de hábitos alimentarios más saludables. Incluye consejos prácticos de cocina, información nutricional y más de 100 recetas variadas. Los usuarios aprecian el carácter accesible de las recetas y las anécdotas personales compartidas por Max. Sin embargo, algunos critican la disponibilidad de los ingredientes y la complejidad de algunas recetas, que pueden no ser adecuadas para todas las familias. En general, a muchos les parece un recurso valioso en su camino hacia un estilo de vida más saludable.

⬤ Ofrece una variedad de recetas fáciles de seguir y saludables que se adaptan a diferentes necesidades dietéticas (por ejemplo, sin gluten, sin lácteos).
⬤ Incluye información beneficiosa sobre nutrición y técnicas culinarias, que muchos consideran útil y reveladora.
⬤ Las anécdotas personales hacen que el contenido sea cercano y atractivo.
⬤ Las bellas fotografías realzan el atractivo de las recetas.
⬤ Las recetas están diseñadas para ser nutritivas y deliciosas, animando a las familias a cocinar y comer juntas.

⬤ Algunas recetas contienen ingredientes poco habituales o difíciles de encontrar, lo que las hace menos accesibles para algunos cocineros caseros.
⬤ Para algunos usuarios, la complejidad o el coste de algunas recetas suponen un obstáculo, sobre todo para las familias con niños.
⬤ La falta de información nutricional de las recetas se señaló como un inconveniente.
⬤ Algunos opinan que muchas recetas no son aptas para niños, lo que limita su atractivo para las familias.

(basado en 161 opiniones de lectores)

Título original:

Genius Kitchen: Over 100 Easy and Delicious Recipes to Make Your Brain Sharp, Body Strong, and Taste Buds Happy

Contenido del libro:

USA TODAY Bestseller

Bestseller WALL STREET JOURNAL

Combinando las recomendaciones dietéticas de su bestseller Alimentos Geniales y las recomendaciones de estilo de vida de La Vida Genial, La Cocina Genial presenta recetas sorprendentemente deliciosas y repletas de nutrientes que darán energía a su mente, fortalecerán su cuerpo y allanarán un camino hacia la salud que sentirá desde el primer bocado.

El primer libro de Max Lugavere Genius Foods fue revolucionario, ya que proporcionaba información muy necesaria sobre la salud cerebral que fue acogida por miles de personas y se convirtió en un bestseller instantáneo del New York Times. Su segundo libro, La vida de los genios, introdujo un protocolo fácil de aplicar para fortalecer el cuerpo y la mente. Esta es la continuación que los fans estaban esperando: el libro de cocina complementario, repleto de más de 100 deliciosas recetas que le ayudarán a perder peso, sentirse bien y alcanzar un estado de salud óptimo.

Inspiradas en tradiciones de todo el mundo, las más de 100 recetas e impresionantes fotografías de Genius Kitchen presentan un toque internacional, con sabores atrevidos que favorecen la sencillez y la calidad de los ingredientes frente a la complejidad y la cantidad. Además, Max enumera los ingredientes y utensilios básicos y saludables que son esenciales para tener una cocina y una despensa bien surtidas, y ofrece técnicas y buenas prácticas para cocinar sano y comer bien sin salirse del presupuesto.

Max quiere que todo el mundo esté bien y disfrute de una buena comida, un legado que le dejó la trágica salud de su madre. En parte libro de cocina, en parte guía de bienestar, Genius Kitchen ofrece ideas clave para que comer sano sea pan comido. Max explica la importancia de los alimentos frescos e integrales, cómo se combinan los distintos nutrientes para mantener la salud y cómo ponerse en forma sin contar calorías. Desglosando los componentes de cada comida, Max explica el arte y la ciencia de la nutrición sin dogmas, para que puedas sentirte lo mejor posible cada día sin sacrificar tu amor por la comida.

Tanto si eres un cocinero novato como si ya tienes experiencia en la cocina, si acabas de empezar tu viaje hacia el bienestar o si eres consciente de tu salud pero quieres mejorar, todo el mundo se beneficiará de la información que se presenta en Genius Kitchen y, de paso, disfrutará de una comida épica.