Cerveza y sociedad: Cómo hacemos la cerveza y la cerveza nos hace a nosotros

Título original:

Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us

Contenido del libro:

Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us (Cerveza y sociedad: cómo hacemos la cerveza y cómo la cerveza nos hace a nosotros) lleva a los lectores por un animado viaje a través de las dimensiones sociales, culturales y económicas del mundo cervecero moderno.

El libro ilustra que la cerveza es mucho más que una bebida. Representa una seña de identidad, una fuente de placer, un objeto de conocimiento y un medio de vida para quienes la producen y distribuyen.

Basándose en las principales perspectivas sociológicas y psicológicas, los autores sostienen que nuestra duradera relación con la cerveza y sus múltiples variedades refleja las raíces mismas de nuestra sociedad, incluidos sus valores y normas colectivas, las estructuras de poder y la desigualdad de raza, género, sexualidad y clase social. Cerveza y sociedad explora estos aspectos de la cerveza como lugares de crecientes luchas por el cambio social.